Idul Adha

Mau Daging Idul Adha Tetap Segar dan Tak Basi? Ini 6 Tips Menyimpan Daging Sapi & Kambing di Kulkas

Berikut 6 tips menyimpan daging kurban agar tetap segar dan tidak mudah basi,simak yuk!

http://cypressvalleymeatcompany.com
Ilustrasi daging kurban_1 

Mencuci daging sebaiknya dilakukan hanya ketika akan daging sudah siap dimasak.

4. Potong Daging dalam ukuran yang lebih kecil

potong daging kecil-kecil
potong daging kecil-kecil (steakschool)

Idul Adha 2019 - Tak Perlu Dicuci, Begini Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Awet di Kulkas

Jika mendapatkan pembagian daging cukup banyak, maka jangan menyimpannya secara utuh di dalam freezer.

Cara yg benar, potonglah daging menjadi ukuran lebih kecil, lalu simpan di dalam ukuran kecil seukuran kita biasanya sekali masak.

Ini salah satu cara jitu jika kamu berencana menyimpan daging untuk beberapa hari kedepan.

Siapkan plastik bening atau tupperware untuk menyimpan daging di dalam kulkas.

Ketika kamu akan memasak, maka ambil saja satu potong daging dan biarkan sisanya tetap membeku.

Hal ini lebih memudahkan kamu daripada harus menunggu daging mencair.

5. Masukkan daging dalam wadah tertutup

simpan daging dalam wadah tertutup
simpan daging dalam wadah tertutup (cookingwshila)

Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas Agar Awet, Lebih Baik Dicuci Dulu atau Tidak Ya?

Sebelum menyimpan daging ke dalam kulkas, kamu perlu menempatkan dagind dalam wadah tertutup.

Hal ini bukan untuk mencegah aroma daging mencemari seisi kulkas, melainkan untuk mencegah penyebaran bakteri dari makanan lain.

Daging yang disimpan dalam wadah yang tidak tertutup rapat dapat sangat mudah terkontaminasi oleh bakteri dari bahan lain, entah itu ikan,ayam atau sayuran yang disimpan dalam kulkas yang sama.

Jika daging sudah terkontaminasi bakteri, maka daging akan cepat membusuk.

6. Cara mencairkan daging beku

ilustrasi mencairkan daging beku
ilustrasi mencairkan daging beku (en.goodtimes.my)

Kini, tiba saatnya untuk memasak daging yang sudah disimpan di dalam kulkas selama beberapa waktu.

Sebelum dimasak Anda harus mencarikan daging beku yang disimpan di dalam freezer ini.

Kebanyakan orang mencairkan daging beku dengan merendam daging di dalam air hangat.

Cara ini salah karena bisa membuat daging menjadi alot dan bakteri di air akan masuk ke dalam daging.

Cara yang paling tepat adalah membilas daging yang masih berada di dalam plastik di bawah pancuran air kran.

Itulah panduan cara menyimpan daging di kulkas supaya tahan lama dan tetap segar ketika dikonsumsi. (TribunStyle.com/Sulastri)

Ikuti kami di
Penulis: sulastri
Editor: Mohammad Rifan Aditya
Sumber: TribunStyle.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved