Kurangi Penggunaan Plastik, Ini 5 Daun yang Bisa Digunakan untuk Membungkus Daging Kurban

TRIBUNSTYLE.COM – Sebentar lagi, umat Muslim akan memperingati Hari Raya Idul Adha, teman-teman.

Di Indonesia, Idul Adha juga dikenal dengan sebutan Hari Raya Kurban.

Pada hari itu, ada banyak hewan kurban yang akan disembelih, teman-teman.

Kebanyakan hewan kurban yang disembelih di Indonesia adalah sapi, kambing, dan kerbau.

Nantinya, sebagian daging hewan kurban ini akan dibagikan pada orang-orang yang membutuhkan, teman-teman.

• Daftar Lengkap Harga Hewan Kurban Terbaru, Idul Adha 2019 dari Kambing Hingga Sapi, Sesuaikan Dompet

Di hari itu pasti akan ada banyak kantung plastik yang digunakan untuk membungkus daging, nih.

Imbauan Menggunakan Pembungkus Ramah Lingkungan

Gubernur DKI Jakarta, Bapak Anies Baswedan, mengimbau masyarakat untuk menggunakan wadah yang ramah lingkungan para perayaan Hari Raya Kurban nanti, teman-teman.

Rupanya ada alternatif pembungkus daging yang lebih ramah lingkungan dibandingkan kantung plastik, lo.

Bapak Andono Warih, Kepala Dinas Lingkungan Hidup DKI Jakarta juga memberikan contoh beberapa alternatif pembungkus daging yang ramah lingkungan, yaitu dari daun-daunan yang mudah didapatkan.

Yuk, cari tahu lima jenis daun yang bisa digunakan sebagai pengganti plastik pembungkus daging!

1. Daun Pisang

Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science and Technology menunjukkan bahwa daun pisang mengandung antibakteri dan antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Bahkan sebuah penelitian di Bangladesh juga menemukan, ekstrak metanol dalam daun pisang menunjukkan aktivitas penghambatan hemaglutinasi dan hidrogen peroksida diinduksi aktivitas penghambatan hemolisis sel darah merah manusia.

Daun pisang juga sudah sering digunakan menjadi pembungkus makanan di Indonesia, baik membungkus bahan makanan segar maupun makanan yang akan dimasak.