20 Manfaat Daun Talas, Mengurangi Kolestrol Hingga Mencegah Kanker, Simak Penjelasannya

Ingat peribahasa bagai air di daun talas?

Ternyata daun talas memiliki banyak manfaat bukan hanya sebagai bahan masakan tetapi memiliki manfaat kesehatan.

TRIBUNSTYLE.COM - Tanaman talas  (Colocasia esculenta) banyak ditanam di Asia Tenggara dan India Selatan, termasuk Indonesia.

Mungkin selama ini banyak orang yang hanya menggunakan akarnya (umbi) talas untuk diolah, padahal daunnya pun bisa dimasak.

Daun talas yang berbentuk hati dan berwarna hijau tua itu memilii nilai gzi yang cukup tinggi.

Kandungan 100 gram daun talas mentah mengandung 85,66 gram air dan 42 kkal (energi).

• 10 Manfaat Mengejutkan Petroleum Jelly, dari Menghapus Makeup hingga Menghaluskan Tumit

Tanaman ini memiliki kandungan nutrisi sangat besar yang terdapat dalam daunnya, bermanfaat dan dibutuhkan tubuh manusia.

Selain itu, talas juga poluper dijadikan keripik, atau brownis, bahkan di beberapa negara seperti Filipina, Brasil dan Kolombia talas dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi.

Daun talas yang hijau ini juga sering dibuat menjadi menu masakan seperti tumis dan juga buntil.

Daunnya mengandung kalsium oksalat, yang bisa menyebabkan gatal pada tenggorokan, jadi harus direndam semalaman sebelum dimasak.

Terlepas dari kandungan itu, banyak juga kandungan yang baik dari daun talas seperti protein, serat makanan, asam askorbat, zat besi, riboflavin, mangan, tembaga dan lain-lain.

• Berhasil Diterima di 2 Universitas Terkemuka Sekaligus, Maudy Ayunda Bagikan Tips Belajar Efektif

Dirangkum Tribunstyle.com dari laman The-benefit.com, berikut ini 20 manfaat daun talas untuk kesehatan:

1. Mengurangi kolesterol

Ada fakta yang mengejutkan bahwa daun talas tidak memiliki kolesterol (0%) sedangkan lemaknya hanya 1%.

Inilah sebabnya mengapa orang yang menderita kadar kolesterol tinggi disarankan untuk makan makanan super ini untuk menurunkan kadar tersebut.