5 Bahan Makanan yang Seharusnya Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Justru Bikin Rusak
Beberapa makanan ini sebenarnya tak boleh dicuci dulu karena akan mendatangkan bakteri atau menghilangkan nutrisi.
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Irsan Yamananda
lihat foto
Sama seperti ayam, tidak boleh mencuci daging segar seperti daging sapi, babi, sapi, domba.
Karena mencuci membantu bakteri menyebar ke wastafel dapur dan tangan.
Kalian dapat menyingkirkan bakteri dengan suhu tinggi.
Sebelum memasak, gunakan serbet untuk mengeluarkan jus daging dari permukaannya.
Setelah itu, gunakan sabun dan air panas untuk mencuci tangan.
4. Pasta
Para koki berpikir bahwa mencuci pasta tidak diperkenankan karena air menghilangkan zat tepung yang membantu menyerap saus dengan lebih efektif.
Kalian dapat mencuci pasta hanya setelah memasak jika kalian ingin menggunakannya dalam salad atau wajan dengan teknik tumis.
5. Jamur
Kalian tidak bisa menyimpan jamur di bawah air untuk waktu yang lama atau merendamnya.
Karena jamur menyerap air dengan sangat baik, lebih baik membilasnya dengan cepat dan mengeringkannya dengan handuk kertas.
Kalian hanya harus melakukan ini dengan benar sebelum memasak.
Kalau tidak, mereka akan merusak dan kehilangan elastisitasnya.
(Tribunstyle/Sinta Manila)
Subscribe YouTube Tribunstyle.com
