5 Bahan Makanan yang Seharusnya Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak, Justru Bikin Rusak
Beberapa makanan ini sebenarnya tak boleh dicuci dulu karena akan mendatangkan bakteri atau menghilangkan nutrisi.
Penulis: Sinta Manilasari
Editor: Irsan Yamananda
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Beberapa makanan ini sebenarnya tak boleh dicuci dulu karena akan mendatangkan bakteri atau menghilangkan nutrisi.
Rupannya tak semua bahan makanan yang akan kita olah perlu dicuci.
Karena dengan dicuci terlebih dahulu, maka bahan makanan tersebut akan terbebas dari kotoran.
Namun, sangat sedikit orang yang tahu bahwa terkadang kebiasaan ini lebih berbahaya.
• 8 Tips Dapur yang Tak Banyak Orang Ketahui, Sayur Tetap Segar hingga Membuat Keripik Renyah Lagi
Mencuci beberapa makanan menyebabkan penyebaran bakteri dan banyak konsekuensi negatif lainnya.
Berikut beberapa makanan yang tak seharusnya dicuci.
1. Telur
Ada zat khusus sering diletakkan pada cangkang telur untuk melindunginya dari kontaminasi oleh bakteri.
Air akan menghancurkan perlindungan ini, jadi seharusnya tidak mencuci telur.
2. Daging Ayam
Bakteri pada ayam segar sangat berbahaya bagi kesehatan kita, yang paling terkenal dari semuanya adalah salmonella.
Banyak orang berpikir bahwa mencuci ayam sebelum memasak akan menghilangkan bakteri tersebut, tetapi itu tidak benar.
Saat mencuci ayam, air yang kalian gunakan membantu bakteri menyebar ke tangan dan wastafel dapur.
Menurut koki lebih baik merebus ayam dua kali, setelah air mendidih pertama kali, maka harus mengganti air untuk merebus kedua.
3. Daging Merah
