Resep Aneka Bakmi yang Enak & Mudah Dibuat untuk Menu Berbuka Puasa Terbaru 2019

TRIBUNSTYLE.COM - Siapa sih yang tidak suka mi?

Makanan satu ini memang memiliki cita rasa yang nikmat dan bisa diolah dengan berbagai macam bumbu.

Di antara semua jenis mi, orang Indonesia paling suka dengan mi instan.

Tapi tunggu dulu, selain murah dan mudah dibuat, mi instan ini tidak baik lho jika dikonsumsi terus menerus oleh tubuh.

Nah jika kamu pecinta mi dan ingin sekali menikmatinya saat berbuka puasa, yuk coba aneka resep bakmi ini!

Dijamin mudah dibuat dan tidak kalah nikmat dari mi instan lho!

• Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2019, Nastar Keju Hingga Putri Salju Mudah Dibuat Tanpa Oven

• Murah Meriah! Coba Aneka Resep Terbaru 2019 Olahan Tempe untuk Menu Buka Puasa dan Sahur Berikut Ini

1. Bakmi Jowo

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi kuning
• 1 sdm baceman bawang
• 1 butir telur ayam
• 5 buah bakso 
• 1 wortel ukuran kecil
• Sawi & kubis secukupnya
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• Garam, penyedap rasa & gula
• Seledri & bawang goreng untuk taburan

Cara membuat baceman bawang:

1. 10 siung bawang putih & 1 buah kemiri dihaluskan, kemudian simpan dalam wadah kedap udara
2. beri minyak goreng atau minyak wijen sampai menutupi bawang
3. simpan ditempat kering

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur lalu diaduk buat orak arik sampe matang.
2. Masukkan bakso, aduk sebentar lalu masukkan sayuran, garam, gula, lada & kecap, aduk sampai sayuran layu.
3. Masukkan mi, aduk lagi sampai rata, koreksi rasa dan matikan api.

(sumber: instagram @janicaturini)

2. Mi Tuna Kuah 

Bahan-bahan:

• 100 gram mi kering, rebus
• 50 gram tuna , kukus
• 3 batang sawi hijau
• 1/2 buah wortel, iris 
• 1 buah tomat
• 1 buah telur, rebus 
• 2 buah bakso sapi
• 4 buah cabai rawit , iris
• 1 buah jeruk limo/nipis
• 1/2 sdm kecap ikan
• Garam, gula, merica secukupnya 
• Air kaldu/air secukupnya 
• Minyak untuk menumis 

Bumbu halus:

• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih 

Cara membuat:

1. Rebus mi sampai matang, tiriskan dan sisihkan. 
2. Potong sawi dan tomat, iris-iris cabai dan bakso. Suwir-suwir sebagian tuna, sebagian lagi dipotong-potong
3. Panaskan wajan. Tuang minyak. Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai wangi. 
4. Tambahkan air kaldu, didihkan. Masukkan mi, tuna, wortel dan bakso.
5. Bubuhi kecap ikan, garam, gula dan merica. Koreksi rasa. 
6. Saat akan diangkat, masukkan sawi dan tomat
7. Sajikan