Aneka Resep Kue Kering Lebaran Terbaru 2019, Putri Salju, Lidah Kucing hingga Kue Semprit

TRIBUNSTYLE.COM - Lebaran sebentar lagi, persiapan pun sudah banyak dilakukan untuk menyambut hari yang fitri ini.

Rasanya tak lengkap jika saat lebaran tidak ada suguhan kue kering di meja.

Yuk coba resep aneka kue kering berikut ini, bisa untuk suguhan di rumah saat lebaran atau dijual kembali sehingga menghasilkan pundi-pundi uang.

1. Putri Salju

Bahan-bahan:

• 250 gr mentega
• 100 gr gula halus
• 200 gr kacang mede (panggang, haluskan)
• 250 gr tepung terigu protein rendah

• Resep Aneka Puding Lembut dan Nikmat untuk Menu Buka Puasa, Ekonomis dan Mudah Dibuat

• Segarnya Es Jagung Selasih yang Kaya Manfaat, Bisa Jadi Andalan untuk Menu Buka Puasamu

Bahan taburan:

• gula bubuk
• gula donat

Cara memanggang kacang mede:

1. Tata kacang mede di atas loyang, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan, suhu 170°C selama 10-15 menit
2. Segera angkat dan tiriskan dari loyang, jangan sampai kecoklatan
3. Setelah dingin, lalu blender halus

Cara membuat putri salju:

1. Kocok mentega dengan gula halus, cukup hingga rata, jangan sampe berminyak. Gunakan mixer speed rendah sebentar saja, atau cukup dengan ballon whisker
2. Masukkan mede yang sudah diblender halus, bergantian dengan tepung terigu (ayak). Aduk dengan sendok kayu hingga rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama, bungkus dengan plastik, masukkan ke kulkas dan diamkan selama 30 menit atau lebih, tujuannya supaya lebih mudah dicetak
4. Ambil satu bagian adonan. Gilas tipis, cetak. Supaya tidak lengket, cetakan sebelumnya dicelupkan ke tepung terigu. Tata kue di atas loyang
5. Panaskan oven terlebih dahulu, panggang suhu 140°C selama 20 menit, atau hingga matang, sesuaikan oven dengan masing-masing
6. Setelah kue matang, selagi panas, taburi dengan gula halus hingga terbalur rata. Dinginkan suhu ruang, kemudian taburi dengan gula donat
7. Masukkan stoples

(sumber: instagram @fridajoincoffee)

2. Lidah Kucing

Bahan-bahan:

• 100 gr butter
• 40 gr margarin
• 75 gr gula halus
• 60 gr putih telur
• 100 gr tepung protein rendah/kunci biru
• 20 gr tepung maizena
• 1/2 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt pasta vanilla

Cara membuat:

1. Kocok butter & gula halus sampai lembut, mengembang pucat
2. Tambahkan putih telur & pasta, kocok lagi selama 5 menit
3. Masukkan bahan kering, kocok kecepatan rendah hingga rata
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga, potong ujungnya kira-kira lebar 1 cm
5. Semprotkan agak melebar ke loyang lidah kucing yang sudah diolesi margarin. Taburi keju parut sesuai selera
6. Oven suhu 150 C selama 25 menit hingga warna keemasan atau sampai matang tergantung masing-masing oven
7. Langsung lepaskan lidah kucing dari loyang lalu dinginkan. Setelah dingin segera simpan dalam wadah kedap supaya tetap renyah

(sumber: instagram @imeliciouz1085/@ernibryan)

3. Kaastengels

Bahan-bahan:

• 300 gr  mentega
• 200 gr  keju tua parut
• 400 gr  tepung terigu protein rendah (bisa diganti terigu protein sedang jika ingin lebih lumer)
• 2 sdm susu bubuk
• 2 btr kuning telur

Bahan olesan:

• 2 kuning telur, kocok lepas

Taburan:

• Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata
2. Masukkan keju, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata
3. Gilas adonan, cetak bentuk bunga, tata di loyang
4. Oles kuning telur lalu tabur keju cheddar parut
5. Oven suhu 140°C Celsius selama 20 menit atau hingga matang

(sumber: instagram @fridajoincoffee)

4. Coffee Cookies

Bahan:

• 100 gr Butter 
• 125 gr margarin 
• 75 gr gula halus
• 250 gr tepung terigu kunci 
• 60 gr tepung maizena 
• 20 ml air panas + 20 gr kopi instant (kopi susu instant), aduk rata

Topping :

• Choco chips secukupnya 

Cara membuat:

1. kocok butter, margarin dan gula halus, cukup sampai rata saja 
2. kemudian masukan campuran kopi instant lalu ayak tepung terigu dan maizena, aduk rata
3. Masukan ke dalam kantong piping atau cetakan semprit dan di semprotkan ke loyang 
4. panggang 180 c dengan api atas bawah selama 20 menit atau menurut oven masing-masing

(sumber: instagram @lysa_tangkulung/@sucenlim_ind/@resep_delya)

5. Semprit Coklat

Bahan-bahan:

• 300 gr Margarine suhu ruang (boleh mix butter)
• 175 gr Gula halus putih (sesuai selera)
• 300 gr Tepung protein sedang
• 100 gr Tepung Maizena
• 2 sdm penuh Coklat bubuk chef mate chocolate
• 3 butir Kuning telur
• 1 sdt Vanilla extract
• Choco chips secukupnya

• Aneka Olahan Lauk yang Segar & Nikmat untuk Buka Puasa, Misoa Udang Oyong & Cumi Paprika Asam Manis

• Sehat dan Menyegarkan, Ini Aneka Olahan Sayur Untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

Alat:

• Spuit Wilton 1B

Cara membuat:

1. Kocok menggunakan mixer mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan creamy
2. Tambahkan vanilla extract dan kuning telur satu persatu, mixer sampai tercampur rata. Kemudian tuang tepung terigu, coklat bubuk, maizena dan mixer sebentar saja hingga rata/aduk rata menggunakan spatula
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, cetak menggunakan spuit
4. Beri hiasan chocolate chips ditengah
5. Oven hingga matang dan renyah

(sumber: instagram @linagui.kitchen)

(TribunStyle/Vega Dhini Lestari)

Like Fanpage Facebook TribunStyle.com :

Subscribe Channel Youtube TribunStyle.com :