Tips & Tricks
Cara Membuat Polesan Nastar Supaya Terlihat Mengkilap dan Menggugah Selera
Supaya sukses, yuk kita belajar cara tepat mengoles nastar supaya rata, mengkilap dan cantik tampilannya.
Editor: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
lihat foto
Biasanya SajianSedap menggunakan campuran kuning telur, minyak dan susu kental manis.
Tapi, berikut ini beberapa bahan yang bisa Anda gunakan untuk membuat polesan nastar mengkilap dan kinclong.
1. Kuning Telur Bebek atau Telur Omega
Kalau mau makin kuning, kita bisa menggunakan telur bebek, lo.
Telur omega yang warnanya kemerahan juga bisa jadi pilihan.
• Resep Green Tea Nastar - Kue Kering Lezat dengan Rasa Matcha, Lumernya Selalu Bikin Ketagihan
2. Minyak Goreng
Tapi, kalau mau mengkilap, kita harus menambahkan bahan lain.
Minyak goreng akan memberikan efek mengkilap dan kinclong pada nastar.
3. Bahan Manis
Untuk menghasilkan efek karamelisasi yang pada permukaan nastar, banyak juga yang menambahkan aneka bahan manis.
Misalnya saja susu kental manis, madu, gula tepung dan corn syrup.
Tapi, penambahan bahan yang manis ini jangan terlalu banyak supaya tidak mudah gosong.
4. Margarin
Sama seperti minyak goreng, margarin akan memberikan tampilan kinclong pada nastar.
Tapi, margarin cenderung punya rasa asin sehingga sebaiknya tak ditambahkan terlalu banyak.
• Sebelum Lebaran, Yuk Coba Buat Nastar Gulung Spesial Yang Lembut Dan Enak, Ini Caranya
