Tips & Tricks
Ini 5 Tips Paling Ampuh Mengiris Bawang Tanpa Takut Mata Pedih, Salah Satunya Iris di Dalam Air!
Mengiris bawang sering menjadi hal yang menakutkan karena akan membuat mata pedih. Berikut ini TribunStyle.com akan membagikan tipsnya untukmu.
Penulis: Vega Dhini Lestari
Editor: Desi Kris
lihat foto
Masukkan talenan ke dalam wadah yang telah terisi air bersih tersebut.
Potong dengan hati-hati karena permukaan bawang akan menjadi lebih licin.
Cara ini akan membuat mata kita terhindar dari rasa pedih yang menyakitkan mata.
2. Gunakan Pisau yang Tajam
Pastikan untuk memeriksa apakaha pisau yang akan Anda gunakan masih tajam atau sudah agak tumpul.
Semakin tajam pisau maka akan mempercepat proses memotong.
Hal itu juga akan meminimalisir gesekan pisau dengan permukaan bawang.
Jika pisau yang digunakan sudah agak tumpul, gesekan yang ditimbulkan akan semakin sering.
Gas yang ditimbulkan pun akan semakin banyak dan membuat mata semakin pedih.
3. Simpan Bawang di Dalam Lemari Es
Menyimpan bawang di dalam lemari es sebelum memotongnya bisa jadi salah satu solusi jitu.
Kondisi bawang yang jadi beku akan memperlambat reaksi gas yang terlepas saat dipotong.
Anda tidak perlu khawatir dengan cita rasa bawng yang akan berkurang setelah didinginkan.
Rasa bawang akan tetap terjaga saat Anda mengolahnya bersama bahan masakan yang lain.
4. Pakai Kacamata Renang
