Tak Semuanya Masuk Kulkas, Ini Bumbu Dapur yang Perlu dan Tidak Perlu Dimasukkan Lemari Pendingin

TRIBUNSTYLE.COM – Anda mungkin berdebat dengan diri sendiri, apakah perlu memasukkan saus tomat, jeli, atau kecap ke dalam kulkas atau tidak.

Jika kulkas Anda terlalu banyak menyimpan bumbu, pasti Anda pun akan bertanya-tanya, apakah semuanya perlu di situ?

Sebagai pedoman umum, bumbu yang mengandung susu, sayuran, dan buah-buahan memang perlu didinginkan.

• Tips Diet Aman, 4 Bumbu Dapur Ini Mampu Bakar Lemak Pada Tubuh, Ulasan Terbaru 2019

Sementara yang mengandung cuka, gula, garam, dan alkohol mungkin tidak (tetapi mungkin mendapat manfaat bila dingin).

“Cara lain untuk memikirkan bumbu mana yang perlu dimasukkan kulkas adalah dengan mempertimbangkan barang-barang yang Anda lihat di atas meja di restoran dan tempat makan,” jelas Lauren Feingold, ahli kuliner dan gizi, seperti dilansir Today.

Bumbu umum seperti saos tomat, mustard, dan saus panas, semuanya disimpan secara teratur di meja restoran, jadi tidak merasa perlu untuk memasukkannya ke dalam kulkas bila di rumah.

Tapi berikut ini rincian  yang lebih rinci tentang apa yang perlu dan tidak perlu dimasukkan ke lemari es.

Bumbu di lemari es

Bahan-bahan tertentu selalu membutuhkan pendinginan.

Terutama yang berbahan baku susu, jadi saus berbahan dasar krim atau yogurt harus dimasukkan ke dalam lemari es.

Mayones, yang terbuat dari telur, juga perlu dimasukkan.

Apa pun yang terbuat dari sayuran atau jeruk (acar dengan bawang merah, ponzu, jus jeruk) juga harus didinginkan, jelas Feingold.

Minyak kacang, seperti minyak almond atau minyak wijen, juga harus diletakkan di lemari es untuk mencegah tengik.

Sementara orang percaya bahwa kadar gula yang tinggi membuat wadah terbuka jelai, jeli, yang dapat bertahan hidup di luar lemari es, para ahli keamanan pangan mengatakan salah bila dimasukkan ke lemari es karena pembusukan yang cepat.