Deretan Kuliner Enak Khas Sumatera Utara yang Menggugah Selera, Arsik, Bika Ambon Hingga Saksang

Mi Gomak sudah dikenal sebagai spageti tradisionalnya masyarakat Sumatera Utara yang kini banyak dijual di rumah makan di Sumatera Utara.

Cara membuatnya pun sangat sederhana, mi spageti direbus dengan bumbu khas daerah yang kaya akan rempah sehingga rasanya pun luar biasa.

9. Ayam Napinadar

Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang sering dihidangkan pada pesta adat karena resep membuat sajian ini cukup rumit.

Yang menjadi kekhunikan Ayam Napinadar terletak pada saos ayam yang terbuat dari darah ayam itu sendiri.

Untuk memasaknya, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu lalu disiram dengan saos spesial yakni darah ayam itu sendiri, dan dicampur dengan andaliman, bawang putih bubuk.

10. Saksang

Saksang adalah satu kuliner non-halal khas Batak yang terbuat dari daging babi, anjing atau kerbau yang dicincang lalu dibumbui dengan rempah dan santan.

Tidak hanya itu, darah hasil sembelihan hewan tersebut kadang sering dicampurkan ketika sedang memasak saksang.

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul 10 Kuliner Unik Khas Sumatera Utara yang Menggugah Selera di Lidahmu, dari Arsik hingga Saksang, 

Subscribe kanal YouTube dan Like fanpage Facebook TribunStyle.com berikut ini: