Ramadhan 2018
Tips Jualan Makanan Buka Puasa dan Takjil di Bulan Ramadhan, Berminat Coba Guys?
Aktivitas yang padat dengan kemacematan di jalan membuat waktu memasak jadi terbatas dan lauk siap saji akan sangat membantu.
Editor: Diah Ana Pratiwi
Jenis Makanan Siap Saji
Kita bisa menentukan jenis makanan sesuai dengan cara penyimpanannya.
Pastikan makanan kita punya masa konsumsi yang panjang sehingga lebih tahan lama.
Berikut adalah aneka cara penyimpanan dan pengolahan makanan yang bisa membuatnya jadi lebih awet.
1. Penggunaan plastik PE, stoples,kaleng atau vacum bisa digunakan untuk melindungi makanan dari jamur, tengik, atau melempem.
Seperti keripik kentang, kering tempe dan makanan kering lainnya.
2. Bisa juga dengan suhu dingin (frozen) karena dapat menghentikan pertumbuhan bakteri sehingga makanan lebih awet.
Lauk berbumbu yang masih banyak mengandung air sangat cocok untuk disimpan di suhu dingin seperti ayam bumbu kuning, rawon, teriyaki chicken, nugget dan sebagainya.
3. Penggaraman dan pengasapan juga dapat mengawetkan produk.
Misalnya bandeng asap, pindang ikan, hingga telur asin.
Pemasaran
Sekarang ini pemasaran paling mudah dilakukan melalui media sosial seperti instagram.
Berkat media sosial ini, banyak ibu rumah tangga yang sudah menjadi pebisnis makanan siap saji, lo.
Bisa juga dipasarkan dari mulut ke mulut, ke tetangga atau pada saat arisan bersama keluarga atau sahabat.
Untuk pengiriman, jasa ojek online sangat membantu.