Resep Makanan
Resep Bolu Kukus Jagung Keju - Variasi Terbaru dalam Menikmati Kue Basah, Lembut di Mulut
Terdapat banyak variasi dalam menghidangkan bolu kukus, salah satunya bolu kukus jagung keju.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
-2 Sdm susu bubuk
-1/4 Sdt garam
-75 Gram gula pasir
-2 Butir telur
-1/2 Sdt SP
-3 Sdm susu kental manis
-60 Ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Blender sampai halus jagung manis yang sudah dipipil dan keju cheddar, sisihkan.
2. Mixer telur, gula pasir dan SP, kocok sampai mengembang kental dan berjejak.
3. Masukkan susu kental manis, aduk rata.
4. Lalu masukkan tepung terigu, kocok dengan mixer dengan speed rendah sebentar, asal tercampur rata.
4. Masukkan campuran jagung manis dan keju yang sudah halus, kocok sebentar asal rata.
5. Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga merata dan tidak ada minyak dipermukaan.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng tipis-tipis.
7. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang.
8. Tutup pengukusan jangan lupa diberi kain/serbet bersih, agar air tidak menetes ke adonan.
9. Gunakan air secukupnya saja, agar ketika mendidih tidak mercik ke adonan yang membuat kuenya bantat.
10. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
Bolu kukus jagung keju siap disajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
