Tips Menyimpan Tempe Agar Tidak Cepat Busuk, Salah Satunya Jangan Sampai Berair ya!

Karena kalau menyimpannya dalam keadaan sudah dipotong-potong, lama-kelamaan tempe juga akan menyatu kembali. 

Kenapa? Karena jamur pada tempe akan kembali mengikat dan menyatukan kedelai pada tempe. 

Jadi daripada memotong tempe dua kali, lebih baik simpan dalam keadaan utuh. 

Selain itu, kalau disimpan dalam keadaan terpotong, akan makin banyak permukaan tempe yang mengeriput. 

Hasilnya, jadi makin banyak pula bagian tempe yang harus dibuang. 

3. Jangan sampai berair 

Nah, kita juga harus memperhatikan penyimpanan tempe pada kulkas. 

Meski disimpan di dalam wadah tertutup, ada kemungkinan tempe menjadi berair. 

Untuk itu, lebih baik jangan menyimpan tempe di kulkas lebih dari 2 hari. 

Air yang mengenai tempe bisa membuat tempe jadi cepat busuk. 

4. Letakkan garam di sampingnya 

Tempe sebenarnya juga bisa disimpan dalam suhu ruang. 

Tapi ada syaratnya. 

Sama seperti menyimpan di kulkas, tempe harus disimpan di dalam wadah tertutup. 

Selain itu, tambahkan juga garam di sekitar tempe untuk mencegah pembusukan pada tempe. 

Soalnya, garam punya sifat menghambat kerja ragi pada tempe. 

Nah, sekarang kita bisa menyimpan sisa tempe dengan aman tanpa takut akan membusuk. 

Selamat mencoba! (Sajian Sedap/MA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul: Sisa Tempe Mau Disimpan? Simak Tips Berikut Agar Tidak Cepat Membusuk

Yuk subscribe YouTube Channel dan Fanpage TribunStyle.com di bawah ini: