Resep Martabak Tahu Jamur - Variasi Terbaru yang Lezat dan Kaya Gizi, Yuk Bikin!

TRIBUNSTYLE.COM - Ingin menyantap sesuatu yang lezat di pagi hari sebagai menu sarapan?

Tak perlu ribet-ribet, kamu bisa membuatnya dengan bahan utama telur, tahu dan jamur.

Jika telur merupakan menu yang membosankan, kamu bisa menjadikannya berbeda dengan resep martabak tahu jamur ini.

Dalam 55 menit, kamu sudah bisa membuat menu sarapan untuk 15 porsi.

• Resep Keripik Jamur, Cemilan Kriuk yang Nagih di Saat Santai!

Tertarik mencoba?

Berikut resepnya yang TribunStyle.com lansir dari laman Sajian Sedap.

Tak hanya untuk lauk sarapan, kamu juga bisa menghidangkan martabak ini sebagai camilan sore atau malam hari.

Bahan:

10 gram jamur kuping, direndam air panas, diiris halus

1 buah tahu cina, dihaluskan

50 gram jamur kaleng, diiris

5 batang daun bawang, diiris halus

2 batang seledri, diiris halus

15 lembar kulit lumpia

3 butir telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

2 butir putih telur untuk merekatkan

Bahan Acar:

1 buah wortel, dipotong kotak

2 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong kotak

4 buah cabai rawit hijau, dipotong 1/2 cm

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh cuka

Cara membuat:

Campur tahu cina, jamur kaleng, jamur kuping, daun bawang, seledri, telur, garam, dan merica.

Aduk rata, isikan di atas kulit lumpia lalau lipat kanan kiri dan bungkus.

Rekatkan dengan putih telur.

Panaskan minyak kemudian goreng martabak di atas api sedang sampai matang.

Acar, campur wortel, ketimun, cabai, garam, gula pasir, dan cuka.

Aduk rata, dan diamkan 30 menit hingga meresap.

Sajikan martabak bersama acar.

Martabak tahu jamur pun siap disajikan sebagai lauk sarapan besok pagi.
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)

Yuk subscribe YouTube Channel dan Fanpage TribunStyle.com di bawah ini: