Jadi Makanan Penutup Favorit, Jelly & Agar-agar Sekilas Terlihat Sama, Tapi Ternyata Beda Banget Lho
Jelly dan agar-agar biasanya membuat seseorang bingung membedakan. Dua makanan ini sama-sama kenyal dan terlihat transparan.
Penulis: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
Editor: Melia Istighfaroh
lihat foto
Nah, kalau Jelly sebenarnya terbuat dari ubi iles-iles atau konnyaku.
Konnyaku inilah yang membuat jelly menjadi kenyal dan padat.
Selain konnyaku, masih ada 3 bahan pendukung lainnya untuk membuat jelly.
Bahan tersebut adalah pectin (serat), gula, dan aroma perasa.
Pectin (serat) dalam jelly terbuat dari buah-buahan seperti mangga, melon, stoberi, jeruk, dan lainnya.
Meskipun berbeda bahan dasar, jelly dan agar-agar sama-sama bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.
Kandungan serat yang tinggi bisa memperlancan buang air besar, mencegah peradangan pada anus, dan menekan kolesterol tinggi.
Jelly dan agar-agar juga sama-sama cocok menjadi makanan penutu yang lezat.
(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)
Yuk subscribe YouTube Channel TribunStyle.com:
