Resep Ayam Bakar Terasi, Menu Makan Malam yang Tak Kalah Lezat dari Restoran Mahal

TRIBUNSTYLE.COM - Bingung bikin masakan apa untuk makan malam bersama keluarga?

Tak perlu cari makan di luar, bikin saja ayam bakar terasi yang memiliki citarasa mewah.

Kamu hanya membutuhkan 60 menit untuk membuat 6 porsi ayam bakar terasi yang lezat dan bergizi ini.

Selain anti ribet membuatnya, bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di supermarket terdekat.

• Nikmati Santap Malammu Dengan Sepiring Ayam Bakar Bumbu Bacem Lezat Ini, Begini Caranya

Nah, apa saja bahan dan bagaimana cara memasaknya?

Dilansir TribunStyle.com dari laman Sajian Sedap, yuk intip resep berikut:

Bahan:

- 1 ekor ayam, belah dua tidak putus

- 1 sendok teh air jeruk limau

- 1 sendok teh garam

- 500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 2 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula merah sisir

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 3 buah cabai merah besar, bakar

- 6 buah cabai merah keriting, bakar

- 4 butir kemiri, sangrai

- 1/2 sendok makan terasi, sangrai

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam.

Bakar sampai setengah matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan santan, garam, dan gula merah.

Masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam.

Masak sampai meresap dengan api kecil.

Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum.

Bagaimana, mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)

Yuk subscribe YouTube Channel dan Fanpage TribunStyle.com di bawah ini: