Resep Pampis Tuna - Makanan Khas Manado ini Bisa Bikin Santap Makin Lahap!

TRIBUNSTYLE.COM - Pampis adalah satu masakan tradisional Manado, Sulawesi Utara.

Makanan satu ini berupa ikan yang disuwir dengan bumbu dan diberi kemangi.

Proses pembuatannya cukup mudah kok.

Pampis tuna ini bisa dijadikan stok lauk karena cukup awet kalau dimasukkan ke dalam freezer.

Melansir cookpad.com, berikut resep pampis tuna:

• Resep Sambal Cumi Pete - Pelengkap Hidangan Penggugah Selera, Pedasnya Bikin Nagih

Bahan-bahan:

- 500 g ikan tuna / tongkol / cakalang (saya pakai tuna segar)

- 2 lbr daun kunyit rajang halus

- 1/2 ikat daun kemangi petik

- 5 lbr daun jeruk

- 1 btg daun bawang iris2

- 1 btg sereh

- secukupnya Gula

- secukupnya Garam

- secukupnya Bubuk kaldu