Resep Wajik Ketan Gula Merah - Cemilan Manis untuk Teman Minum Kopi

TRIBUNSTYLE.COM - Guys udah pernah nyobain cemilan satu ini belum? rasanya manis dan kenyal karena terbuat dari ketan.

Kalau bisanya dijajakan bersama jajan pasar yang lain, ternyata wajik ketan ini cara buatnya gampang.

Cukup dengan bahan utama ketan dan gula merah kemudian cermati resep berikut ini.

• Resep Talas Goreng Panir Keju - Camilan Renyah yang Cocok Dibawa Sebagai Bekal

Bahan:

• ½ kg beras ketan putih.
• 350 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1½ gelas Santan kental
• 1/4 sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras ketan, rendam beras sampai terendam selama 2-3 jam. tiriskan.

2. Panaskan kukusan dan kukus beras ketan selama 40 menit hingga 3/4 matang.

3. Ambil panci tersendiri masak air 200 ml hingga mendidih. Kemudian masukkan beras ketan yang sudah 3/4 matang ke dalam 200 ml air mendidih. aduk rata hingga air meresap ke beras ketan.

4. Di wajan masak santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan hingga mendidih. Lalu masukkan adonan ketan, masak dan aduk-aduk terus hingga kering dan berwarna coklat mengkilap.

5. Lalu angkat, panas-panas tuang ke dalam loyang ratakan sambil di tekan-tekan. dinginkan.Kemudian potong-potong sesuai selera hias dengan potongan daun pandan dan siap disajikan. (Tribunstyle.com/Sinta Manila)

Yuk subscribe YouTube Channel TribunStyle.com: