Resep Makanan
Resep Risoles Bakar - Bosan Digoreng? Cobain Resep Baru Ini, Cocok Dijadikan Camilan di Kantor!
Jika kamu bosan dengan resep risoles goreng, maka kamu bisa mencoba resep risol yang satu ini.
Penulis: Triroessita Intan Pertiwi
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
-2 buah wortel, dipotong kotak kecil, direbus
-100 gram buncis, diiris miring
-4 siung bawang putih, dicincang kasar
-4 sendok makan tepung terigu
-600 ml susu cair
-1 sendok teh garam
-1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
-1 sendok teh merica
-50 gram keju cheddar parut kasar
-2 sendok makan margarin tawar untuk menumis
Cara Membuat Risoles Bakar:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kental dan meletup-letup. Angkat. Tambahkan keju cheddar. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ayak tepung terigu. Tambahkan campuran telur, garam, dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok adonan di wajan datar diameter 16 cm tipis-tipis.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri dan kanannya. Gulung pipih.
6. Bakar di atas pan antilengket hingga kecokelatan. (TribunStyle.com/ Triroessita Intan Pertiwi)
