Resep Makanan
Resep Pie Brownies - Perpaduan Dua Kue yang Nyampur Banget di Mulut, Bikin Yuk!
Manisnya kulit pie dan pahit dari cokelat membuat kue pie brownies ini nyampur banget di mulut.
Penulis: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
- 135 gram tepung terigu
- 35 gram coklat bubuk
- 1/2 sdt Baking powder
- 1/4 sdt vanilli
- 100 gram coklat blok
- 125 ml minyak sayur
Cara Membuat:
Kulit Pie:
1. Aduk dengan tangan tepung terigu dan margarin hingga menjadi butir-butiran.
2. Masukkan susu kental manis kemudian uleni.
3. Masukkan kuning telur, uleni lagi sampai bisa dipulung-pulung lalu cetak di cetakan pie mini. Tusuk-tusuk tengahnya dengan garpu.
Brownies:
1. Kocok putih telur hingga setengah mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus di mixer lalu masukkan SP, kocok sampai kental.
2. Masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder dan vanili yang sudak diayak sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan coklat blok yang sudah dicairkan dengan minyak, aduk dengan spatula merata ke seluruh permukaan adonan.
Penyelesaian
1. Masukkan adonan brownies ke kulit pie cukup setengah cetakan saja
2. Panggang hingga matang.
3. Angkat dan dinginkan lalu lepas dari cetakan. Hias dengan coretan coklat putih leleh atau dibiarkan plain begitu saja.
(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)
