Resep Tempe Mendoan Crispy - Teman Istimewa di Kala Hujan

TRIBUNSTYLE.COM - Biasanya Mendoan memang tidak crispy.

Mendoan umumnya dimasak setengah matang.

Hal ini yang membuat Mendoan tak crispy.

Tapi di antara penikmat tempe kadang tekstur crispy paling dicari.

Tapi tenang ini ada tips Tempe Mendoan Crispy.

• Resep Donat Brownies Ubi Merah - Tetap Sehat Meski Nagih Terus di Lidah!

Berikut ini resep Tempe Mendoan Crispy seperti dilansir Tribunstyle.comd ari Cookpad.com.

Bahan-bahan:

5 porsi

3 bungkus Tempe

12 sendok makan Tepung Terigu Protein Sedang

1 sendok makan Tepung Maizena

1 sendok makan Tepung Beras

1/2 sendok teh Baking Powder

2 batang Daun Bawang

Secukupnya Bumbu Halus :

3 siung Bawang Putih

1 sendok teh Ketumbar

2 cm Kunyit

secukupnya Garam

secukupnya Kaldu Ayam Bubuk

Langkah memasak:

1. Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis. Saya menggunakan tempe kotak dan saya potong menjadi 5 bagian untuk 1 bungkusnya.

2. Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, baking powder, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yg kental.

3. Celupkan tempe ke adonan kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak. Tempe mendoan siap disajikan dengan cabe ijo ceplus ya.

Happy cooking :)