Resep Geprek Keju Ala Bensu, Pedes dan Gurihnya Bikin Nagih, Yuk Bikin Sendiri di Rumah!

TRIBUNSTYLE.COM - Makanan yang dikombinasikan dengan keju mozarella tengah happening belakangan ini.

Keju mozarella yang meleleh menjadi daya tarik tersendiri mengapa makanan dengan keju mozarella tengah difavoritkan.

Dari martabak keju hingga ayam geprek dengan topping keju mozarella sedang hangat-hangatnya di buru para anak hits kekinian.

Ayam geprek keju atau biasa disebut prekju dipopulerkan oleh presenter sekaligus komedian, Ruben Onsu.

• Usaha Kuliner Laris Manis, Ternyata Ini Alasan Ruben Onsu Buka Bisnis Ayam Geprek, Nggak Nyangka!

Rasa pedas yang bercampur gurih keju mozarella, serta sensasi crispy ayam goreng tepung menjadi sebuah kenikmatan tersendiri.

Ternyata kamu bisa lho membuat ayam geprek keju ini di rumah.

Dilansir TribunStyle dari Cookpad, inilah resep ayam geprek keju ala Bensu yang sedang hits itu.

Bahan-bahan:

- 1 buah fillet dada ayam, potong jadi 5 bagian melebar
- 1 bungkus tepung bumbu fried chicken
- Keju mozarella atau bisa diganti keju cheddar parut
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya,
- Bubuk bawang putih
- Cabe rawit secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Garam secukupnya

Cara membuat:

Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk, dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit.

Bagi tepung fried chicken menjadi dua bagian untuk adonan basah.

Campur dengan air es.

Adonan yang satu lagi biarkan kering.

Celupkan fillet ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering sambil ditekan-tekan agar menempel.

Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Gerus cabe rawit, bawang putih, dan garam dalam cobek.

Jangan terlalu halus supaya lebih berasa, setelah itu siram dengan minyak panas.

Geprek ayam bersamaan dengan cabe.

Beri parutan keju di atasnya, dan geprek keju ala Bensu pun siap disantap.

Kamu bisa menggantiparutan keju dengan keju mozarella yang dilelehkan.

Bagaimana? Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)