Resep Bubur Ikan Brokoli - Cocok Banget Buat Sarapan di Akhir Pekan!

TRIBUNSTYLE.COM - Sudah ada rencana untuk membuat sarapan esok pagi?

Weekend memang jadi waktu yang paling tepat buat para cewek membuat masakan spesial.

Nah, melansir dari Sajian Sedap, kali ini TribunStyle.com  akan bagikan resep untuk membuat sarapan bubur ikan brokoli.

Selain gurih, bubur ini akan memberikan manfaat nutrisi bergisi lainnya.

Untuk 7 porsi masakan, kita hanya memerlukan waktu 60 menit loh ladies.

Penasaran? Yuk intip resep sederhana berikut ini.

Bahan:

• -150 gram ikan kakap fillet, dipotong kotak
• -1 sendok teh air jeruk nipis 
• -150 gram beras 
• -1500 ml air 
• -200 gram brokoli direbus
• -1 blok kaldu ayam 
• -1 cm jahe dimemarkan
• -1 sendok teh garam 
• -1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:

• -2 sendok makan kecap ikan 
• -10 buah cabai rawit hijau iris 
• -2 sendok makan bawang merah goreng 
• -3 butir telur rebus, dipotong-potong

Cara Membuat Bubur Ikan Brokoli:

1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih dan sisihkan.

2. Blender brokoli dengan 300 ml air sampai halus. Ukur menjadi 500 ml.

3. Rebus beras, air, dan blenderan brokoli sampai setengah kental.

4. Masukkan kaldu ayam, jahe, garam, dan merica bubuk. Masak sampai kental.

5. Masukkan ikan. Aduk perlahan sampai matang.

6. Sajikan dengan bahan pelengkapnya.

(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)