Cermati Tips Memilih Daging Sapi Segar Berikut Agar Tak Keliru Membeli

TRIBUNSTYLE.COM - Daging sapi merupakan bahan makanan yang kaya akan kandungan protein.

Dibalik harganya yang cukup mahal, tetap banyak yang menyukai daging sapi karena rasanya yang enak.

Daging yang dapat diolah atau dicampur berbagai jenis masakan ini, rupanya membutuhkan ketelitian saat membeli.

Berikut Tribunstyle.com, melansir dari berbagai sumber merangkum tips memilih daging sapi segar.

1. Warna daging

Warna asli daging sapi adalah merah, maka ketika membeli pilihlah yang masih merah segar bukan pucat atau kotor.

2. Aroma

Daging segar memiliki aroma daging yang khas, ketika sudah tercium amis atau busuk maka jangan dipilih.

3. Tekstur

Tekan daging dengan ujung jari, ketika merasakan kenyal dan daging cepat kembali ke posisi semua maka itu daging yang segar.

4. Jangan pilih yang beku

Daging beku tentulah sudah lama disimpan agar tetap awet, jadi hal itu tidak sarankan untuk dibeli.

Akan tetapi kalau tak ada pilihan lagi, maka pilihlah yang tak ada bunga es-nya.

Karena semakin banyak bunga es, maka semakin lama daging itu disimpan.

5. Jangan yang berair

Daging yang biasanya dijajakan di pasar dengan cara digantung.

Kalau yang menetes adalah air, maka perlu diwaspadai bisa jadi itu adalah daging glonggongan.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)