Resep Tahu Rambutan - Camilan Lezat Ala Anak Kos, Anti Ribet!

TRIBUNSTYLE.COM - Anak kos identik dengan makanan instan yang mudah dibuat.

Mie instan menjadi salah satu yang paling difavoritkan.

Walaupun harganya ekonomis, makanan ini bisa dikreasikan menjadi beragam masakan lho, girls.

Kamu bisa mengkombinasikan dengan bahan makanan lainnya, seperti sayur-sayuran atau lauk yang memiliki nilai gizi tinggi.

Salah satu contohnya adalah tahu rambutan yang cocok dijadikan camilan di waktu nyantaimu.

Camilan ini merupakan perpaduan mie instan, tahu, daging dan telur puyuh yang digoreng bersama sehingga terasa lezat dan renyah.

Kamu bisa menikmatinya setiap saat, termasuk sebagai bekal di kampus atau kantor.

Melansir dari Resep Koki, inilah resep tahu rambutan yang bergizi dan anti ribet.

Bahan-bahan:

• - 200 gram tahu putih, haluskan 
• - 100 gram daging ayam fillet, cincang 
• - 20 buah telur puyuh, rebus lalu kupas 
• - 1 butir telur ayam 
• - 3 siung bawang putih, haluskan 
• - 2 sdm tepung terigu 
• - 1 batang daun bawang, iris tipis 
• - 1 sdt garam 
• - 1/2 sdt gula 
• - 1/2 sdt merica 
• - 200 gram mie kering, remas kasar 
• - Minyak goreng, secukupnya

Cara membuat:

Dalam wadah, campur tahu, ayam cincang, telur ayam, bawang putih, terigu, daun bawang, garam, gula, dan merica lalu aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan di telapak tangan.

Letakkan 1 butir telur puyuh di tengah adonan, tutup dan bulatkan adonan jadi berbentuk bola.

Gulingkan bola-bola dalam remasan mie kering hingga terbalut sempurna.

Tekan-tekan mie ke bola tahu agar mie menempel sempurna.

Panaskan banyak minyak, lalu goreng bola tahu dalam minyak panas dengan api kecil-sedang.

Masak hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tahu rambutan siap disajikan untuk menemani waktu nyantaimu.

Daging ayam bisa diganti atau dikombinasikan dengan daging udang. (TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)