Resep Makanan
Resep Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh - Sekali Gigit, Sensasi Makannya Berbeda
Perkedel biasanya hanya berbagan dasar kentang. Kalau perkedel kentang yang satu ini sangat berbeda karena ada telur di dalamnya.
Penulis: Archieva Nuzulia Prisyta Devi
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
lihat foto
TRIBUNSTYLE.COM - Perkedel biasanya hanya berbagan dasar kentang.
Kalau perkedel kentang yang satu ini sangat berbeda karena ada telur di dalamnya.
Jadi sekali makan perkedel bisa dapat dua rasa di dalamnya.
Melansir Sajian Sedap, berikut perkedel kentang isi telur puyuh:
Bahan:
- 12 butir telur puyuh, rebus, dikupas
- 250 gram kentang, dipotong-potong, digoreng
- 1 tangkai seledri, diiris halus
- 2 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 1 butir telur dikocok lepas, untuk pencelup
Cara Membuat Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh:
1. Haluskan kentang. Tambahkan seledri, bawang merah goreng, pala bubuk, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri telur puyuh. Bentuk bulat. Celupkan ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)
