Ladies Wajib Baca! 5 Kesalahan Menyimpan Bumbu Dapur Ini Bisa Buat Aromanya Enggak Harum Lagi

TRIBUSNTYLE.COM - Memasak menjadi hobi bagi banyak orang, terlebih kaum hawa.

Bengenal berbagai jenis bumbu dapur pun sudah fasih bagi mereka.

Namun terkadang kita sering kali menemukan bumbu dapur yang kita simpan kehilangan aroma harumnya.

Nah, bukan karena kualitas bahan, terkadang hal ini bisa saja terjadi karena salah menyimpan bumbu masakan.

• Bukan Micin, Ternyata Andien Pakai Bumbu Rahasia yang Menyehatkan Ini Untuk Masakannya

Lantaran kesalahan inilah, bumbu dapur kehilangan aroma dan rasanya.

Lantas apa saja kebiasaan menaruh bumbu dapur yang membuat aromanya hilang?

1. Terekspose Sinar Matahari

Hindari sinar matahari.

Bumbu dapur seperti cabai, tomat, aneka daun dan aneka bawang, sangat dianjurkan untuk disimpan di dalam suhu ruangan.

Jika terkena sinar matahari langsung, bahan-bahan ini akan cepat membusuk.

2. Tidak Disangrai

Untuk bumbu seperti ketumbar dan merica, cuci di air yang mengalir.

Kemudian tiriskan.

Jemur di bawah matahari langsung hingga kering.

Sangrai lalu simpan.

Cara ini agar bumbu bisa kering secara sempurna dan tidak lembap jika disimpan.

3. Wadah Terbuka

Bumbu dapur seperti kemiri, ketumbar, merica, cengkeh, pekak, sebaiknya disimpan di dalam wadah yang kering dan tertutup rapat.

Agar tidak bingung saat menggunakannya, beri nama di masing-masing wadah.

Sebaiknya wadah yang digunakan terbuat dari kaca.

Karena wadah plastik akan mengubah aroma bumbu.

4. Tidak Disimpan di Kulkas

Nah, bumbu dapur yang sudah digiling seperti bawang atau cabai giling, bisa kita di dalam kulkas agar tetap segar.

Simpan di wadah kaca yang tertutup rapat.

Masukkan ke dalam kulkas.

5. Tempat Lembap

Jangan menyimpan kunyit, lengkuas, atau bahan rempah lainnya di tempat yang lembap.

Jamur yang hinggap di bahan tersebut akan berkembang biak dan mempercepat proses pembusukan.

Simpanlah di tempat yang kering dan memiliki siklus udara yang baik.

Nah, sudah benar belum menyimpan bumbu-bumbu dapur ladies?
(TribunStyle.com, Triroessita Intan Pertiwi)