Resep Bihun Goreng Cumi - Meski Terlhat Sederhana, Tapi Rasanya Selalu Bikin Ketagihan, Wajib Coba!
Bihun adalah salah satu bahan olahan makanan yang mempunyai cita rasa yang enak.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Dimas Setiawan Hutomo
lihat foto
Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi, buang tinta dan plastiknya, kucurin air jeruk nipis, biarkan 10 menit, cuci bersih kembali dan potong bentuk ring.
2. Kupas udang, biarkan ekornya, lalu buang sungutnya, sisihkan kulit dan kepala udang dalam wadah.
3. Rendam bihun di air panas mendidih, sampai empuk lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu halus, masukkan kepala dan kulit udang, biar gurih.
5. Aduk sampai kepala udang berubah warna.
6. Masukkan wortel, aduk rata sampai agak layu, lalu masukkan udang dan cumi, aduk sampai berubah warna.
7. Masukkan semua bumbu halus, aduk rata kembali.
8. Kemudian masukkan sawi, cabe merah, cabe rawit, daun bawang dan bihun.
9. Aduk sampai semua tercampur rata hingga matang.
Setelah matang sajikan selagi hangat.
Mudah sekali kan?(TribunStyle.com/Ika Bramasti).
