Resep Soto Betawi - Yuk Bikin Sendiri Menu Makan Siang Favorit Ayu Ting Ting di Rumah!

TRIBUNSTYLE.COM - Baru-baru ini pedangdut Ayu Ting Ting bikin netizen gempar.

Kali ini bukan karena gosip perselingkuhannya dengan Raffi Ahmad atau karena penampilannya yang mirip Gigi, melainkan karena postingannya di Instagram pada Senin (21/8/17) sore.

Ya postingan Ayu yang berisi foto menu makan siangnya itu memang sukses membuat netizen ngiler.

"Soto betawi udh paling enak buat aye."

Meski menu yang dipostingnya termasuk sederhana yaitu Soto Betawi, siapa sangka banyak yang tergoda dengan makanan berbahan daging dan santan tersebut.

• Resep Tuna Taoco Pedas - Dijamin Nendang di Lidah, Bikin Makan Malam Bareng Keluarga Makin Seru!

Nah, buat kamu yang ngiler nih tapi malas pergi untuk membelinya.

Mendingan kamu bikin sendiri aja guys di rumah!

Selain bisa lebih ngirit pastinya kamu juga bakal lebih puas dengan hasil masakanmu sendiri.

Berikut ini resep Soto Betawi lengkap dengan cara dan bahan-bahannya yang dilansir TribunStyle.com dari hnazarian.blogspot.co.id.

Bahan-Bahan Utama :

• 1 kilo gram daging sapi (kaki/jeroan keduanya boleh)
• 1 batang sereh
• 1 batang lengkuas gepruk
• 3 lembar daun salam

Bahan tambahan :

• 1 kotak kecil santan kara
• 1/2 liter susu sapi segar atau susu ultra tawar

Bumbu-Bumbu Halus :

• 1 ruas jempol jahe
• 1/2 sendok teh jinten
• 3 siung bawang putih
• 5 Siung bawang merah
• Lada butir secukupnya
• 1 sendok makan ketumbar

Bumbu Pelengkap :

• Buah tomat (diiris-iris)
• Bawang goreng garing
• Jeruk nipis(diperas)
• Daun bawang diiris-iris
• Emping goreng garing
• Kentang yang dikupas dan dibelah jadi 2 bagian dan goreng
• Sambal pedas

Cara Membuat Soto Betawi :

• Rebus bahan-bahan utama dengan air termasuk daging sapi.
• Buanglah kotoran daging yang keluar. Rebus sampai daging empuk. Sisihkan daging
• Kemudian rebus kaldu sampai mendidih.
• Lalu masukkan bumbu yang dihaluskan (tanpa ditumis)
• Selanjutnya masukkan garam dan cicipi dulu rasanya. Tambah jika kurang pas.
• Kemudian tambahkan santan kara dan susu cair.

Cara Menyajikan Soto Betawi :

• Pertama, potong kentang dan daging menjadi kecil-kecil. 
• Lalu masukkan ke dalam mangkuk. Potongan tomat juga dimasukkan.
• Kemudian taburkan daun bawang, kecap manis, bawang goreng, dan merica bubuk. 
• Setelah itu tuangkan kuah soto betawi.
• Tambahkan emping goreng dan jangan lupa air perasan jeruk nipis.
• Soto betawi sudah siap untuk disajikan.