Resep Tuna Taoco Pedas - Dijamin Nendang di Lidah, Bikin Makan Malam Bareng Keluarga Makin Seru!

TRIBUNSTYLE.COM - Pulang kerja dan mengobrol bersama anggota keluarga lain di meja makan menjadi momen pelepas lelah yang manjur.

Terlebih jika didepan kita disajikan beberapa jenis makanan yang bisa meningkatkan nafsu makan.

Taoco tuna pedas misalnya.

Makanan yang memadukan rasa asin dan pedas ini sangat cocok untuk membuat kita makin lahap.

• Resep Katsu Don Ala Anak Kos - Nggak Perlu ke Resto, Kamu Bisa Buat Sendiri di Rumah!

Tuba goreng bercampur taoco asin, cabai pedas, daun kemangi dan petai akan sukses membuat lidah bergoyang.

Kali ini melasir laman sajiansedap.com, tribunstyle.com akan bagikan resep tuna taoco pedas:

Bahan:

- 500 gram tuna fillet, potong 4x4x3 cm
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1 papan petai iris tipis tiap mata petai
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah potong 1 cm
- 2 buah cabai hijau, potong 1 cm
- 8 buah cabai rawit iris halus
- 2 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 sendok makan taoco asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 300 ml air
- 100 gram daun kemangi, dipetiki
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tuna Taoco Pedas:

1. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas apiu sedang sampai berkulit saja.

3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, cabai rawitl, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan taoco. Aduk sampai harum. Masukkan petai. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan ikan. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. (TribunStyle.com/Triroessita Intan Pertiwi)