Resep Sate Usus Ayam Bumbu Pedas, Camilan Nikmat Saat Santap di Sore Hari, Praktis Banget!

TRIBUNSTYLE.COM - Sate usus bumbu pedas merupakan salah satu kuliner yang banyak diminati semua orang.

Mulai dari anak-anak hingga orang tua menyukai camilan ini.

Selain sebagai camilan, sate usus juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk.

Sate usus memiliki rasa yang enak, ditambah dengan aroma yang dihasilkan.

• Resep Sate Taichan Keju - Lezatnya Daging Ayam yang Dibakar Dicampur Lumernya Cheese Gurih!

Membuat siapapun akan tertarik untuk menyantapnya.

Berikut resep membuat sate usus ayam bumbu pedas yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-500 Gram usus ayam

-1 Buah jeruk nipis

-1 Jempol jahe

-2 Lembar daun jeruk

-Garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

-5 Siung bawang putih

-3 Siung bawang merah

-5 Buah cabe rawit

-5 Buah cabe keriting

-3 Buah cabe merah

-1/2 Sdt ketumbar sangrai

-3 Cm kunyit

-3 Buah kemiri sangrai

-2 Lembar daun jeruk

-1 Batang serai geprek

-Gula garam kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci sampai bersih usus ayam dengan air mengalir.

2. Beri air perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit, lalu cuci bersih lagi.

3. Rebus dengan garam, jahe dan daun jeruk hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, masak hingga matang.

5. Masukkan usus ayam, tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu agak mengering.

6. Setelah dingin, buat jadi sate.

7. Bakar di api arang atau panggang di atas teflon sampai kecoklatan.

Resep sate usus ayam bumbu pedas siap disajikan untuk camilan di sore hari.
(TribunStyle/Ika Bramasti)