Resep Manisan Nanas Kering - Camilan Sehat Dan Menyegarkan Saat Cuaca Panas, Yakin Nggak Mau Coba?

-Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas buah nanas hingga bersih hingga semua matanya hilang.
Setelah bersih kemudian potong-potong.

Jangan lupa untuk membuang bagian tengah nanas yang keras agar lebih nikmat ketika dimakan.

2. Larutkan garam ke dalam 500 ml air kemudian gunakan larutan garam tersebut untuk mencuci nanas yang telah dipotong.

Fungsi pencucian ini adalah untuk mengurangi rasa gatal yang ditimbulkan getah nanas.

3. Lalu larutkan kembali kapur sirih ke dalam 1 liter air dan aduk hingga rata kemudian tunggu hingga kapur mengendap.

Ambil bagian air yang dingin kemudian rendam potongan nanas selama kurang lebih 1-2 jam, agar manisan yang kita buat bisa lebih kenyal.

4. Didihkan 500 ml air.

Setelah mendidih masukkan buah nanas yang telah direndam dalam air kapur sirih selama 3-5 menit.

Lalu setelah 3-5 menit angkat dan tiriskan.

5. Masak 300 gram gula pasir dengan 300 ml air hingga menjadi seperti sirup yang agak kental.

Selama proses memasak terus aduk larutan gula tersebut agar tidak mengkristal.

6. Setelah sirup dingin masukkan buah nanas yang sudah di strerilkan ke dalam sirup tersebut.

7. Kemudian setelah tercampur dinginkan dalam lemari es selama 24 jam agar larutan gula meresap.

Setelah diinapkan, keringkan manisan nanas basah tersebut dengan menjemurnya di bawah sinar matahari langsung.

8. Manisan siap dihidangkan.

Gimana mudah dan praktis kan?

Selamat mencoba. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)