Ramadan 2017
Menu Sahur Praktis - Resep Tahu Tempe Bacem, Nikmati Lezatnya Bareng Keluarga, Bikin Nagih
Karena semakin lama disimpan atau dihangatkan, maka bumbu bacem akan menonjolkan cita rasa manis dan gurih.
Penulis: Ika Putri Bramasti
Editor: Diah Ana Pratiwi
lihat foto
-2 Cm lengkuas
-Minyak goreng secukupnya
-Sambal terasi siap pakai
Bumbu Halus:
-2 Sdt ketumbar
-3 Siung bawang putih
-6 Buah bawang merah
-1 Ruas asam Jawa
Cara Membuat:
1. Masak tahu putih, tempe, air kelapa, gula merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai air kering dan meresap.
Angkat dan diinginkan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe dan tahu sampai berwarna kuning kecokelatan.
Angkat dan sisihkan.
3. Sajikan tahu tempe bacem, dengan sambal terasi siap pakai.
Sangat cocok disajikan untuk menu sahur bersama keluarga.
Air kelapa ini akan membuat bacem lebih manis dan lezat. (TribunStyle/Ika Bramasti)
