Jangan Buang Kulit Pisang! Ternyata Dapat di Olah Jadi Kripik, Ini Caranya

Laporan Wartawan TribunStyle.com, Ika Putri Bramasti

TRIBUNSTYLE.COM - Tentunya semua orang sudah tau jika buah pisang memiliki banyak manfaat.

Namun mengenai manfaat kulit pisang, mungkin belum banyak yang tahu.

Sehingga selama ini kulit pisang banyak dibuang begitu saja.

Ternyata kulit pisang juga mengandung serat yang cukup tinggi.

Seperti vitamin C, B, kalsium, protein dan karbohidrat.

Selain itu kulit pisang juga merupakan anti oksidan alami.

• Inilah 4 Alasan untuk Kesehatanmu, Kenapa Pisang Sebaiknya Jangan Digoreng!

Yang dapat mengurangi resiko terkena penyakit katarak, meredakan nyeri / gatal pada kulit serta dapat mengobati kutil pada kulit.

Lalu bagaimana cara mengolahnya?

Berikut tips mengolah kulit pisang menjadi kripik, seperti dikutip TribunStyle.com dari akun YouTube Rahman Mamank.

Bahan-bahan:

-Kulit pisang

-Air kapur

-Tepung terigu

-Gula pasir

-Garam

-Air

Cara membuat:

-Cuci kulit pisang hingga bersih.

-Rendam kulit pisang dalam larutan air kapur selama 20 menit, lalu angkat dan tiriskan.

-Campurkan 1 sdt garam kedalam 1 liter air, kemudian rendamlah kulit pisang dalam larutan air garam selama 20 menit, angkat dan tiriskan.

-Campurkan 3 sdm gula pasir kedalam 1 liter air, kemudian rendamlah kulit pisang dalam larutan air gula selama 20 menit, angkat dan tiriskan.

-Jemurlah kulit pisang sampai kering, kira-kira selama 8 jam.

-Setelah kulit pisang kering, goreng kulit pisang hingga berwarna kuning kecoklatan.

-Keripik kulit pisang siap untuk disajikan.

Demikian cara memanfaatkan kulit pisang menjadi cemilan yang lezat dan ekonomis.

Selamat mencoba.