Eh Belum Lima Detik, Makanan Jatuh ke Lantai Boleh Diambil Lagi, Mitos atau Fakta?

Seperti permen, roti panggang, atau bahkan daging panggang yang menyelinap keluar dari oven.

Sebagian besar dari kita mengucapkan kata-kata tidak memiliki fakta kebersihan makanan untuk kembali ke atas, hanya perasaan umum optimisme.

Tapi sekarang ilmuwan telah menegaskan apa yang selalu kita curigai.

Sebuah tes mungkin perlu dilakukan untuk melihat apakah makanan itu telah 'terkontaminasi' dengan kotoran.

Jika demikian memang terkontaminasi, jangan makan itu.

Profesor Anthony Hilton mengatakan: "Makan makanan yang telah menghabiskan beberapa saat di lantai tidak pernah bisa sepenuhnya bebas risiko."

"Jelas, makanan yang ditutupi kotoran yang terlihat jelas tidak boleh dimakan"

"Tapi selama itu tidak terkontaminasi, maka makanan tidak mungkin terkena bakteri berbahaya dari hanya beberapa detik jatuh di lantai dalam ruangan," katanya.

Dia menambahkan bahwa itu tergantung pada jenis lantai.

Prof Hilton akan menunjukkan bagaimana aturan lima detik itu dalam acara The Big Bang Fair - perayaan ilmu pengetahuan, teknologi, teknik dan matematika (STEM) untuk orang-orang muda pada hari Rabu di NEC di Birmingham, Inggris.

Dia mengatakan bahwa kuman memang dapat pindah dari lantai ke makanan.

Tapi itu bukan sesuatu yang membuat kita terlalu panik.

"Penelitian kami telah menunjukkan bahwa sifat dari permukaan lantai, jenis makanan dijatuhkan di lantai dan lamanya waktu yang dihabiskan di lantai semua dapat berdampak pada jumlah yang dapat mentransfer, "katanya.

Penelitian ini bermula dari survei 2.000 orang yang berpendapat bahwa 79% mengaku tetap makan makanan yang jatuh di lantai.