Tak Banyak yang Tahu, Inilah Arti Simbol OU pada Makanan yang Dijual di Supermarket
Jika kita secara teratur membeli makanan dari supermarket, ada banyak hal penting yang bisa kita temukan.
Penulis: Yohanes Endra Kristianto
Editor: Desi Kris
lihat foto
Laporan Wartawan TribunStyle.com, Yohanes Endra Kristianto
TRIBUNSTYLE.COM - Jika kita secara teratur membeli makanan dari supermarket, ada banyak hal penting yang bisa kita temukan.
Kita mungkin pernah melihat simbol OU pada berbagai produk dan bertanya-tanya apa artinya.
Sayangnya seringkali kita cenderung tak peduli pada simbol kemasan ini.
Bisa juga kita sebenarnya sadar tapi tak tahu dengan maksud di balik simbol tersebut.
Keberadaan simbol kecil itu biasanya tak dipedulikan, tapi sebenarnya menyimpan informasi penting,
Melansir brightside, simbol OU ini adalah tanda misterius yang disebut dengan simbol hechsher.
Ternyata memahami arti simbol ini sama sekali tak membuang waktu dan justru sangat penting untuk konsumen.
TribunStyle.com akan berbagi informasi terkait simbol atau label yang teramat penting ini serta memahami di mana kita dapat menemukan simbol tersebut.
Sebuah hechsher adalah sertifikasi produk khusus dalam kualifikasi makanan yang sesuai dengan persyaratan kosher.
Kosher adalah istilah dalam hukum tentang makanan Yahudi.
Perusahaan kosher bersertifikat harus memenuhi standar kualitas tertinggi produk serta mempertahankan praktek-praktek manufaktur yang terbaik.
Sertifikasi hechsher membawa persyaratan yang ketat terhadap kualitas produk jadi serta bahan-bahan mereka.
Itulah sebabnya jalur produksi dan peralatan yang digunakan untuk memproduksi makanan kosher harus sepenuhnya bersih.
Bahkan bahan non-kosher sekecil apapun sangat tidak diperbolehkan.
