Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Imlek 2021

Menyelami Makna di Balik Kue Keranjang, Kuliner Khas Tionghoa yang Selalu Ada saat Imlek

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kue Keranjang,

Kira-kira, arti kedua kata tersebut adalah "kue yang manis".

Biasanya, orang-orang keturunan Tionghoa juga membagikan kue keranjang ini kepada tetangga yang bukan termasuk etnisnya juga.

Sebenarnya kue yang berbahan dasar tepung ketan dan gula merah ini rasanya sudah enak, yaitu manis, kenyal, dan legit.

Namun, ada berbagai kreasi resep yang bisa digunakan untuk membuat kue keranjang ini lebih nikmat dan menarik untuk disantap lagi.

Makna Kue Keranjang dalam Perayaan Imlek

Masyarakat Tionghoa percaya bahwa kue keranjang merupakan hidangan yang membawa keberuntungan.

Kue yang bulat, manis dan lengket itu bisa dimaknai lebih jauh lagi.

Melansir Kompas.com, kue keranjang yang bulat diartikan sebagai keluarga yang bersatu, bersekutu, dan rukun.

Rasanya yang manis mengibaratkan bahwa seseorang harus berperilaku dan bertutur kata manis supaya dapat saling menguatkan.

Sementara tekstur kue keranjang yang lengket memiliki arti mengupayakan atau berusaha sekeras mungkin agar keluarga tidak terpisahkan.

Berbeda makna lagi dengan kue keranjang yang dipakai untuk sembahyang, yakni sebagai pengingat kepada leluhur.

Ilustrasi kue keranjang yang ditumpuk. (KOMPAS.COM/VITORIO MANTALEAN)

Secara singkat, kue keranjang dapat dijadikan sebagai tanda bakti atau penghormatan.

Adapun penyajian kue keranjang biasanya ditumpuk hingga menjulang tinggi.

Urutannya mulai dari yang paling besar di bawah, hingga terkecil paling atas.

Kue keranjang yang ditumpuk ini merupakan lambang peningkatan kemakmuran hidup.

Harapannya, tahun berikutnya bisa lebih baik dari tahun sebelumnya.

(TribunStyle.com/Gigih Panggayuh)

Baca juga: KERBAU LOGAM di Tahun Baru Imlek 2021, Seberapa Hokinya Untukmu? Shio Naga Akan Banyak Tantangan

Baca juga: Imlek 2021, Ini 5 Hal yang Jadi Pantangan saat Mengawali Tahun Baru Tionghoa, Termasuk Keramas