TRIBUNSTYLE.COM - Susu bisa diolah menjadi berbagai produk yang populer dan banyak dikonsumsi, simak 5 olahan susu yang paling populer berikut ini.

Susu adalah minuman yang terkenal memiliki nutrisi yang tinggi dan banyak dikonsumsi.

Susu yang banyak dikonsumsi adalah susu sapi, dimana susu sapi paling mudah ditemui dimana-mana.

Produknya pun sangat beragam, mulai dari susu murni hingga susu yang sudah melalui proses terlebih dahulu.

• 5 Jenis Susu yang Memiliki Manfaat dan Bahaya Masing-masing, dari Susu Sapi hingga Susu Almond

• Inilah Manfaat Susu Kedelai untuk Kecantikan Kulit, dari Melembabkan Kulit hingga Membuat Glowing

• Inilah 5 Manfaat Minum Susu Untuk Anak, Menyehatkan Tulang dan Menjadi Sumber Energi

Selain jenisnya yang banyak, susu juga diolah menjadi berbagai macam makanan.

Olahan susu tersebut juga memiliki banyak manfaat dan nutrisi yang tidak kalah dengan susu.

Selain itu, produk olahan susu juga banyak dikonsumsi oleh orang-orang.

Berikut ini adalah produk olahan susu yang sangat populer.

• Keju

Semua orang tahu bahwa keju adalah olahan susu yang melalui proses pemisahan zat-zat padat pada susu.

Keju banyak ditemui di pasaran dan juga banyak dikonsumsi oleh orang-orang.

Umumnya keju terbuat dari susu sapi, tetapi ada juga produk keju yang terbuat daru susu unta, susu kambing, dan domba.

Selain itu, keju juga memiliki banyak jenis yang sangat populer, seperti keju cheddar, mozzarella, parmesan, edam, dan emmental.

• Yoghurt

Selain keju, olahan dari susu yang sangat populer adalah yoghurt.

Olahan susu yang memiliki rasa asam manis ini diolah dengan cara fermentasi oleh bakteri pada susu.

Fermentasi laktosa oleh bakteri menghasilkan asam laktat yang bekerja pada protein susu dan menciptakan rasa asam yang khas.

Yoghurt pada umumnya dibuat dari susu sapi, tetapi ada juga produk yoghurt dari susu kambing, domba betina dan unta.

Setiap jenis susu yang diolah akan menghasikan rasa yang berbeda-beda.

• Custard

Custard adalah susu yang dimasak dengan kuning telur untuk mengentalkan.

Custard biasanya dijadikan sebagau makanan penutup karena rasanya yang manis dan menyegarkan.

Banyak yang menyamakan es krim dengan custard, padahal keduanya sangat berbeda karea kuning telur yang digunakan pada custard.

• Es krim

Es krim juga merupakan salah satu olahan susu yang manis dan dingin.

Es krim dibuat dari krim susu yang diberi campuran pemanis, kemudian didinginkan.

Jenis olahan susu ini banyak disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa dan memiliki berbagai jenis rasa sesuai dengan perisa yang digunakan.

• Biskuit

Biskuit juga merupakan salah satu olahan susu, beberapa produk biskuit bahkan menamakannya sebagai biskuit susu.

Susu dicampur dengan tepung dan mentega yang kemudian diolah menjadi biskuit ini.

Biskuit balita biasanya mengandung susu lebih banyak dibandingkan dengan biskuit yang ada di pasaran. (TribunStyle.com/Anggie)

5 Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan: Berfungsi Sebagai Antioksidan dan Bisa Mencegah Kanker

TRIBUNSTYLE.COM - Susu kedelai memiliki manfaat untuk kesehatan, di antaranya berfungsi sebagai antioksidan dan dapat mencegah kanker.

Kedelai selain dikonsumsi dengan menjadikannya sebagai tahu, kecap, tempe atau yogut, ternyata bisa dijadikan sebagai susu kedelai.

Olahan kedelai ini menjadi susu yang aman untuk dikonsumsi setiap hari dan kaya akan protein nabati.

Selain protein nabati, kandungan nutrisi dalam susu kedelai juga sangat beragam seperti serat, proteim dan karbohidrat.

Susu kedelai juga mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B2, B2, B12, E, dan K.

Susu kedelai juga aman dikonsumsi setiap hari dan bisa dijadikan untuk merawat kulit.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah manfaat susu kedelai.

• Sebagai antioksidan

Susu kedelai terbuat dari biji kedelai yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Kandungan antioksidan yang tinggi mampu membantu kita agar terlindung dari radikal bebas yang setiap hari kita temukan.

• Menjaga kesehatan jantung

Susu kedelai mengandun protein yang dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi.

Protein terbuat dari asam amino yang mampu mencegah berbagai penyakit.

Asam Amino dan isoflavone yang ada dalam susu kedelai memiliki fungsi menurunkan kolesterol dalam darah.

Beberapa penelitian menemukan, susu kedelai mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dari susu sapi pada pasien hipertensi.

• Mencegah kanker

Susu kedelai juga memiliki kemampuan untuk menurunkan resiko kanker prostat pada laki-laki.

Penelitian merekomendasikan untuk mengkonsumsi susu kedelai untuk menurunkan risiko kanker prostat untuk laki-laki.

Sedangkan untuk perempuan, susu kedelai juga bisa mencegah kanker payudara.

• Melancarkan pencernaan

Susu kedelai yang memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat sangat baik untuk tubuh.

Manfaat dari susu kedelai didapatkan dari isoflavone, zat ini terkandung dalam susu kedelai yang mampu meningkatkan absorpsi usus sehingga pencernaan akan menjadi lancar.

• Mencegah osteoporosis

Manfaat susu kedelai lainnya adalah mencegah osteoporosis pada wanita yang mengalami post menopause.

Susu kedelai mengandung banyak kalsium yang mampu membantu mengurangi risiko osteoporosis yang dialami wanita pada usia menopause. 

Kurangnya kalsium akan sangat memperburuk kondisi wanita setelah menopause karena dapat meningkatkan risiko osteoporosis.(TribunStyle.com/Anggie)

• 5 Jenis Susu Sapi dan Perbedaan Manfaatnya, dari Susu Murni hingga Susu Rendah Laktosa

• Percaya Atau Tidak Inilah 7 Manfaat Rahasia Rutin Minum Susu Beruang Termasuk Cegah Obesitas