Boba atau Tapioka Pearls dalam Bubble Tea sedang menjadi minuman favorit anak muda, Simak 5 fakta tentang Boba yang harus kamu ketahui berikut ini. 

TRIBUNSTYLE.COM - Boba atau bola-bola kecil yang menjadi isian minuman bubble tea memang sedang hits saat ini.

Anak muda sering membeli boba walau antre panjang dan panas panasan.

Boba biasanya disajikan dengan mencampurkan teh dan susu lalu diberi boba yang sangat cocok diminum untuk melepsx dahaga.

• Viral, Pria 20 Tahun Ini Minum Bubble Tea 3 Kali Sehari hingga Alami Penyumbatan Parah di Ususnya

• Terlalu Kencang Menyedot Bubble Tea, Wanita Ini Meninggal Tersedak Boba, Masuk ke Saluran Pernafasan

Selain rasanya yang manis, boba juga mengenyangkan karena terbuat dari tepung tapioka yang dicetak bulat bulat mirip mutiara, maka dari itu dinamakan boba pearl.

Ternyata, boba mengandung banyak gula yang tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.

Untuk kamu pecinta bubble tea, ini fakta tentang boba yang harus kamu ketahui.

1. Sudah ada sejak tahun 1980

Boba pertama kali ditemukan oleh Lin Hsui Hui yang kala itu merupakan seorang karyawan gerai teh Teh taiwan, Chun Shui Tang Teahouse.

Pada awalnya Lin Hsui Hui hanya berniat mencampurkan sisa Tapioka Pearls yang biasa disajikan sebagai makanan penutup di kedai tehnya, namun tak disangka ternyata menjadi inovasi baru di bidang kuliner khususnya minuman.

2. Ada anjuran minum bubble tea yang disarankan

Meminum bubble tea yang manis dan dingin di tengah terik matahari memang menjadi pelepas dahaga yang menyegarkan, tetapi walaupun itu sangat nikmat, ternyata bubble tea tidak boleh terlalu sering dikonsumsi.

Karena boba terbuat dari tapioka pearl dan yang terkandung didalamnya adalah karbohidrat kosong yang tidak mengandung nutrisi yang cukup bagi tubuh.

3. Kata bubble bukan dari kata boba

Nama bubble dalam bubble tea ternyata bukan dari boba yang bentuknya bulat-bulat seperti gelembung, nama ini ternyata berasal dari busa-busa yang muncul ketika teh dan susu dicampurkan.

4. Boba memiliki banyak nama di seluruh dunia

Kalau di Indonesia boba disebut denga es bubble atau bubble tea, di luar negeri ternyata memiliki sebutan lain yang berbeda beda.

Ada yang menyebutnya boba nai cha, tapioca tea, zhen zhou nai cha, pearl shake, pearl tea, momi milk tea danmasih banyak lagi.

5. Boba bisa dibuat sendiri dirumah

Ternyata boba sangat mudah dibuat dirumah, boba berbahan dasar tepung tapioka, gula merah dan air panas yang dipanaskan kemudian dicampur ketiga bahan tersebut, lalu di ulen sampai berubahmenjadi adonan dan rebus hingga menjadikenyal dan berwarna transparan. (TribunStyle/Anggie Irfansyah)

Resep Bubble Tea ala Korea Sederhana! Nggak Perlu Bayar Mahal!

TRIBUNSTYLE.COM - Hampir semua orang suka sama bubble drink.

Minuman ini kini sedang menjamur dimana-mana.

Selain rasanya yang manis, adanya bubble di dalamnya juga bikin nagih.

Padahal, kita bisa lho membuatnya sendiri di rumah.

Nggak usah cemas nggak punya bahannya!

Minuman ini bisa dibikin dari sirup-atau kopi sachet yang mudah ditemui di supermarket.

Untuk bahan bubblenya, dapat dibeli jadi di toko bahan kue atau bisa juga membuatnya dari tapioka.

Namun, jika ingin membuat bubble sendiri, diperlukan waktu yang cukup lama karena harus direndam dahulu semalaman

Jika ingin lebih gampang, dapat diganti cincau atau agar-agar.

Penasaran gimana cara bikinnya?

Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya seperti yang dilansir dari resepdanmasakan.com yuk!

Bahan bubble :

1. 7 sendok makan tepung kanji

2. 1 pcs jely bubuk, rasa coklat siap saji

3. 3 sdm Coklat bubuk atau pasta coklat

4. Air putih

Bahan milk tea :

1. 2 kantong teh celup

2. ½ gelas air panas

3. 2 sdm gula pasir putih

4. 1 pcs susu kental manis putih

5. Es batu secukupnya, hancurkan

Cara Membuat :

1. Tahap pertama, kita buat bubble terlebihdahulu, dengan cara memasaukan tepung kanji, jelly bubuk, dan pasta coklat

2. Tuangkan sedikit air saja, sambil terus di aduk dan adonan bisa dipulung, jangan terlalu encer, uleni terus sampai adonan jadi

3. Bentuklah adonan kecil-kecil seukuran kelereng atau lebih kecil, pokoknya berbentuk bulat

4. Lalu rebuslah terlebihdahulu adonan bubble sampai bubble mengapung kepermukaan

5. Tahap kedua, sambil menunggu bubble kita buat milk tea terlebihdahulu silahkan anda masukan air panas setengah gelas saja, lalu tambahkan teh celup, gula pasir, dan susu, aduk sampai larut

5. Angkat bubble, dan masukan kedalam gelas yang sudah ada milk teanya, lalu tambahkan es batu yang sudah dihancurkan

6. Es bubble milk tea siap untuk disajikan.
(Tribunstyle.com/Talitha Desena)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Bubble Tea ala Korea Sederhana! Nggak Perlu Bayar Mahal!.
Penulis: Talitha Desena Darenti
Editor: Diah Ana Pratiwi