TRIBUNSYLE.COM - Inilah dua resep bakso sapi spesial Idul Adha, ada bumbu ala rumahan yang enak dan praktis membuatnya.

Masih dalam suasana Idul Adha, resep bakso sapi ini bisa kamu praktekkan untuk membuat menu spesial.

Jika kamu bosan dengan menu sate, kamu bisa mencoba mencoba resep bakso sapi.

Resep bakso dan bumbunya menjadi incaran setiap keluarga yang ingin mengolah daging kurbannya.

Nah jika kamu salah satunya, kamu bisa mencoba membuat dengan resep bakso sapi berikut!

• Resep Sate Maranggi dari Daging Sapi / Daging Kambing Spesial Idul Adha 2019, Enak Gak Pake Ribet!

• Idul Adha 2019 - Tips Merebus Buntut Sapi Agar Empuk Tidak Amis & Resep Bumbu Memasak Sop Buntut

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Resep Sate Kambing Bumbu Kacang & Bumbu Kecap, Praktis!

Dirangkum TribunStyle.com dari Cook Pad, inilah 2 resep bakso sapi kuah yang enak dan praktis :

Bahan-bahan:

500 gr daging sapi
1 mangkok es batu
6 siung Bawang Putih
10 sdm Tepung Tapioka
1/2 sdt Merica
1 sdt Kaldu Sapi bubuk homemade
1 sdm Garam (himalayan salt)
1 butir Telur Ayam Kampung (ambil putihnya saja)

Bahan Kuah :

1 L air
5 siung bawang putih
1 sdt sdm Garam
1/2 sdt Kaldu sapi bubuk homemade
1/2 sdt Merica
1 batang Daun bawang
secukupnya Bawang Goreng
1 ikat Soun

Cara membuatnya :

1. Cuci bersih daging, potong kecil-kecil.

Uleg bawang putih kemudian tumis hingga harum.

2. Giling daging hingga halus, masukkan bawang putih goreng, garam dan merica.

Giling kembali hingga tercampur rata. Tambahkan putih telur.

3. Masukkan tapioka, giling hingga semua tercampur rata.

4. Rebus air hingga mendidih, matikan api.

Kemudian bentuk bulatan, masukkan kedalam rebusan air tadi.

Didihkan kembali, tunggu semua pentol hingga mengapung. Matikan api dan tiriskan.

Masukkan pentol kedalam es batu selama 5-10 menit kemudian tiriskan.

5. Rebus air, tambahkan cincangan bawang putih dan potongan daun bawang kedalamnya.

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Rebus hingga mendidih, kemudian matikan api.

Rebus lagi sebagian air kaldu tadi hingga mendidih, masukkan soun.

Tunggu hingga empuk kemudian angkat dan tiriskan.

6. Tata soun, pentol dan beri kuah bakso.

Taburi daun bawang serta bawang goreng.

Bakso siap disajikan.

BAKSO SAPI KUAH RESEP RUMAHAN

• Resep Sate Maranggi dari Daging Sapi / Daging Kambing Spesial Idul Adha 2019, Anti Ribet!

• Menu Spesial Idul Adha 2019 - Ini Resep Bumbu Sop Kambing & Kari Kambing, Praktis!

• Resep Bumbu Rendang Daging, Alternatif Menu Spesial Idul Adha 2019 Selain Sate, Caranya Mudah!

Bahan kuah:

Air
Kaldu sapi (opsional)
5 siung bawang putih
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
Daun bawang (bagian putihnya)
secukupnya Gula dan garam
secukupnya Kaldu jamur

Bahan pelengkap:

Bakso sapi
Bihun putih
Pokchoy/sawi hijau
Daun bawang (bagian hijaunya)
Seledri
Bawang goreng

Cara Memasaknya :

1. Rebus air, uleg halus bawang putih, merica, dan pala, tumis bersama dengan potongan daun bawang (bagian putihnya saja) sebentar hingga harum.

Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam air. Tunggu hingga mendidih masukkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya.

Cicip rasa.

2. Seduh bihun dengan air hangat, masukkan baso sapi dan sayuran ke dalam panci kuah bakso.

Masak hingga bakso dan sayur matang.

3. Langkah selanjutnya tinggal penyajian.

Masukkan bihun dalam mangkok, tuangkan bakso, sayur, dan kuahnya.

Taburi dengan bawang goreng.

Bakso siap dihidangkan. (TribunStyle/Listusista)

Yuk Subscribe Channel YouTube TribunStyle :

Like Facebook TribunStyle :