TRIBUNSTYLE.COM - Nasi goreng menjadi menu favorit yang kerap disajikan sebagai menu sarapan di pagi hari.

Makanan khas Indonesia memang dikenal lezat dan praktis dibuat.

Nasi goreng juga bisa dikreasikan menjadi beragam variasi masakan.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut kumpulan resep nasi goreng dengan beragam variasi:

Nasi Goreng Bayam

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
250 gram beras
200 ml air
100 gram daun bayam, blender dengan 100 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh merica
2 butir telur, kocok lepas
4 buah sosis sapi, potong bulat 1/2 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah bawang merah, goreng
4 siung bawang putih, goreng
4 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh ebi, goreng

Cara membuat Nasi Goreng Bayam:

1. Didihkan air, air bayam, dan garam. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.

2. Kukus beras di atas api sedang 45 menit sampai matang. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Masukkan telur. Masak sambil diaduk hingga berbutir. Tambahkan nasi dan sosis. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan dan merica. Aduk hingga matang.

Nasi Goreng Siram

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Nasi Goreng:
800 gram nasi putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir telur
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Tumisan:
3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir
5 buah bakso sapi, iris
250 gram kol, iris kasar
150 gram caisim, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Siram:

1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.

2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol dan caisim. Aduk sampai setengah layu. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tuang air. Masak sampai matang.

4. Siramkan tumisan di atas nasi.

Nasi Goreng Jamur

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
500 gram nasi putih
3 butir bawang putih, memarkan, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
100 gram ayam fillet, potong panjang
1 sendok makan kecap inggris
100 gram jamur kancing, belah dua
100 gram jamur merang, belah 2 bagian
3 buah sosis sapi, potong-potong
1 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris miring
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Jamur:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur kancing, jamur merang, dan sosis. Aduk sampai layu.

3. Masukkan nasi putih, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Nasi Goreng Jagung

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
1 buah jagung manis, rebus, sisir kasar
3 porsi nasi putih
1 buah paha ayam atas bawah, buang tulangnya, potong dadu
2 butir telur, kocok lepas bersama 1/8 sdt garam
1 sendok kecap asin
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Jagung:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di
pinggir.

2. Tuang kocokan telur. Aduk hingga matang. Masukkan nasi dan jagung. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Taburi daun bawang. Aduk menyebar.

(TribunStyle.com/Galuh Palupi)