TRIBUNSTYLE.COM - Agar kue kering untuk Lebaran tidak itu-itu saja, coba kreasikan resep kue kering Lebaran untuk menghasilkan sajian yang unik.

Misalnya saja dengan membuat kue lidah kucing yang memiliki tiga rasa.

Atau membuat kue sagu dengan aroma dan rasa cappucino.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut aneka resep kue kering Lebaran unik yang wajib dicontek di rumah:

Lidah Kucing Tiga Rasa

• Resep Aneka Keripik untuk Kue Kering Lebaran 2019, Pandan Talas, Keripik Bawang hingga Ubi Keju

Waktu: 60 Menit

Sajian: 325 Gram

Bahan:
160 gram margarin
50 gram gula tepung
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 butir putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
5 tetes esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens vanila
2 tetes pewarna kuning
5 tetes esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Lidah Kucing Tiga Rasa:

1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata.

5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.

6. Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang dioles margarin.

7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.

• Resep Kue Kering Lengkap & Terbaru Lebaran 2019 Sagu Keju, Kastengel, Nastar, Egg Roll & Kue Kacang

Kue Kering Sagu Cappuccino

Waktu: 60 Menit

Sajian: 500 Gram

Bahan:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
75 gram santan kental instan
400 gram tepung sagu, sangrai 10 menit dengan api kecil, dinginkan, timbang 350 gram
25 gram susu bubuk
1 sachet (25 gram) kapucino bubuk
25 gram cokelat keping untuk hiasan

• Aneka Resep Takjil Berbuka Puasa, Ragam Gorengan, Dadar Gulung hingga Kue Lumpur

Cara membuat Kue Kering Sagu Kapucino:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam selama 2 menit. Tambahkan telur dan santan. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung sagu, susu, dan capucinno bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Semprot adonan dengan spuit memanjang di loyang yang dioles margarin. Letakkan cokelat keping dibagian atas.

4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 45 menit sampai matang.

Kue Kering Pandan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 312 Gram

• Kumpulan Resep Masakan yang Cocok Menemani Ketupat saat Lebaran, Keluarga Pasti Suka!

Bahan:
6 buah kuning telur
6 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir halus
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
25 gram kelapa kering, dihaluskan
1/8 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Kering Pandan:

1. Kocok lepas kuning telur. Sisihkan.

2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur. Kocok sampai rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena dan kelapa kering sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.

4. Semprot bentuk bulat di atas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 10 menit.Turunkan suhunya 140 derajat Celcius. Oven kembali 12 menit sampai kering.

Nastar Gulung Cantik

Waktu: 60 Menit

• Resep Aneka Kue Kering Lebaran Terbaru 2019 Mulai dari Nastar Hingga Kue Kering Kurma Enak & Renyah

Sajian: 650 gram

Bahan:
225 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
25 gram susu bubuk

Bahan Isi:
500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air lemon lokal

Bahan Olesan (Aduk Rata):
2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair

Cara Membuat Nastar Gulung:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung.

5. Potong-potong sepanjang 3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

(TribunStyle.com/Galuh Palupi)