TRIBUNSTYLE.COM - Pernah nggak sih kalian kecipratan minyak panas saat goreng cabai?

Nggak enak banget kan kalau lagi goreng sesuatu terus kena cipratan minyak panas.

Begini nih cara agar cabai tidak meletus saat digoreng. 

Cara agar cabai tidak meletus saat digoreng ini bikin proses buat sambal jadi lebih aman. 

Soalnya, kalau tak tahu cara agar cabai tidak meletus saat digoreng ini.

• Terungkap Asal Usul Ayam Geprek Pertama, Iseng Jual Ayam Krispi Dikasih Sambal

Pernah mengalami kejadian di mana cabai meletus saat ditumis?

Tidak hanya mengagetkan, tapi bisa saja berbahaya bagi kita.

Minyak yang menyiprat bisa melukai tangan dan bagian tubuh lain.

Nah, agar hal itu tidak terjadi, baca tips ini sampai habis, ya.

Dijamin pasti cabai tidak akan meletus lagi.

Yuk, langsung cari tahu caranya di bawah ini!

1. Pastikan cabai kering

Sebelum ditumis, biasanya cabai dicuci terlebih dahulu.

Tapi setelah itu jangan lupa lap cabai sampai permukaannya kering, ya!

Karena kalau masih basah, bisa dipastikan cabai akan meletus.

Letusan itu disebabkan oleh percampuran antara minyak panas dan air.

Kita bisa keringkan cabai dengan lap atau tisu makan hingga tidak ada air yang tersisa.

2. Iris terlebih dahulu

Udara yang ada di dalam cabai utuh bisa membuat letusan saat bertemu dengan minyak, lo!

Untuk itu, kita harus mengiris cabai terlebih dahulu.

Bisa dengan cara dibelah cabai jadi 2 dengan potongan memanjang.

Dengan begitu, udara di dalam cabai akan keluar dan tidak membuat letusan saat ditumis.

• Tak Suka Sambal Blender Karena Terlalu Halus, Begini Cara Membuatnya Seperti Sambal Ulek

3. Gunakan sedikit minyak

Untuk mengantisipasi letusan, gunakan hanya sedikit minyak.

Untuk menumis, bisa gunakan kira-kira 3 sampai 5 sendok makan minyak goreng.

Hal itu dilakukan agar cipratan minyak tidak terlalu jauh.

4. Gunakan api kecil

Perhatikan besar minyak saat menumis.

Minyak yang terlalu panas bisa menyebabkan letusan.

Makanya lebih baik gunakan api kecil saja.

Panas minyak akan lebih terjaga dengan api kecil dan tidak akan membuat cabai meletus.

Dengan begini, cabai pasti tidak akan meletus lagi.

Masak pun jadi lebih aman dan nyaman.

• Resep Nasi Goreng Sambal Roa, Makanan Anak Kos yang Pedasnya Nagih!

Jangan lupa praktekkan saat menumis cabai, ya!

(SajianSedap.com/MA)

Artikel ini telah tayang di Virny Apriliyanty dengan judul Cara Agar Cabai Tidak Meletus saat Digoreng, Bikin Sambal Lebih Aman.

Yuk Subscribe Channel YouTube Tribunstyle di bawah ini: