TRIBUNSTYLE.COM - Olahan teri kacang jadi favorit bagi sebagai orang.

Kebanyakan teri kacang ini dibuat sangat kering, jadi awet banget.

Buat anak kost cocok banget, soalnya bisa dijadikan lauk selama beberapa hari.

Yuk coba buat sendiri di rumah.

• Resep Pepes Jamur Teri Nasi - Menu Makan Malam Bersama Keluarga yang Bergizi dan Anti Ribet

Melansir sajiansedap.com, berikut resep teri kacang:

Bahan:

- 125 gram teri medan, seduh,

- 100 gram kacang kulit, goreng

- 4 buah cabai merah, potong serong,

- 2 sendok makan bawang goreng

- 2 lembar daun salam

- 1 cm lengkuas, memarkan

- 2 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dalam 2 sendok teh air

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/4 sendok teh garam

- 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 5 buah cabai merah besar

- 2 siung bawang putih

Cara Membuat Balado Teri Kacang:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Tambahkan air asam, gula, dan garam. Aduk sampai kental.

3. Masukkan teri, kacang, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk rata.
(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)