TRIBUNSTYLE.COM - Brambang asem menjadi olahan sayur kangkung yang segar banget dimakan.

Olahan kangkung ini merupakan makanan khas kota Solo.

Rasanya yang asam dan pedas cocok saat udara panas.

Melansir Cookpad, berikut resep brambang asem:

Bahan:

• - 100 gram kangkung
• - 3 buah cabe rawit merah, bakar
• - 5 siung cabe merah keriting, bakar
• - 45 gram gula merah, iris halus
• - 2 sdm air asam jawa
• - 1 sdt terasi bakar
• - Secukupnya garam

Cara Membuatnya:

• 1. Haluskan bawang merah, cabe, gula merah. dan terasi bakar. Siram air asam dan beri garam. Test rasa.
• 2. Rebus kangkung.
• 3. Sajikan kangkung dengan sambalnya.

(TribunStyle.com/Archieva Prisyta)