TRIBUNSTYLE.COM - Akhir-akhir ini, makanan dengan salted egg atau saus telur asin sedang happening di kalangan generasi millenial.

Tadinya, telur asin merupakan bahan makanan yang biasa saja, namun tahun ini tiba-tiba melejit menjadi bahan makanan yang dianggap kekinian.

Dari makanan bersaus telur asin yang beraneka ragam itu, chicken salted egg dan chrispy mushroom salted egg adalah yang paling populer.

Ternyata cara membuat chrispy mushroom salted egg ini tidak terlalu rumit lho, guys.

Berbahan dasar jamur tiram dan telur asin, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.

Selain untuk kepentingan medsos, kamu juga bisa lho menjual crispy mushroom salted egg sebagai bisnis atau usaha rumahan.

Yuk bikin!

Dilansir TribunStyle dari Cookpad, inilah resep crispy mushroom salted egg yang sedang happening di kalangan milenial.

Bahan-bahan:

• - 200 gram jamur tiram
• - 100 gram tepung bumbu siap pakai
• - 2 siung bawang putih
• - 3 butir bawang merah
• - 2 butir kuning telur asin
• - 1 buah cabai merah
• - sesuai selera cabai rawit
• - 1/2 butir bombay
• - secukupnya gula,garam,merica
• - 1 sdm margarin
• - Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara membuat:

Cuci bersih jamur, sambil agak diremas.

Setelah itu masukkan jamur kedalam tepung bumbu dan goreng.

Cincang semua bumbu, lalu lumatkan kuning telur asin.

Tumis bumbu, lalu masukkan kuning telur asin.

Setelah itu beri sedikit air kurang lebih 50ml untuk mencampurkan semua bumbu.

Beri garam, gula dan lada, lalu lakukan koreksi rasa.

Jika bumbu sudah tercampur dan agak mengental masukkan jamur yang sudah digoreng.

Aduk-aduk lalu matikan kompor.

Crispy Mushroom Salted Egg pun siap disajikan.

Bagaimana? Mudah kan membuat makanan kekinian ini? Selamat mencoba ya! (TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)