Celupkan fillet ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke adonan kering sambil ditekan-tekan agar menempel.

Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Gerus cabe rawit, bawang putih, dan garam dalam cobek.

Jangan terlalu halus supaya lebih berasa, setelah itu siram dengan minyak panas.

Geprek ayam bersamaan dengan cabe.

Beri parutan keju di atasnya, dan geprek keju ala Bensu pun siap disantap.

Kamu bisa menggantiparutan keju dengan keju mozarella yang dilelehkan.

Bagaimana? Mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!
(TribunStyle.com/Maharani Krisna Handayani)