9 Cara Cepat Menghilangkan Bau Kambing di Tangan Pasca Idul Adha, Baunya Bikin Mual

Rebus 1 kilogram daging kambing dengan 5 gram kacang hijau selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kini daging kambing siap diolah menjadi beragam masakan.

4. Cuka

Cuka juga bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau prengus daging kambing.

Caranya, rebus 1 kilogram daging kambing bersama 50 gram cuka. Jika sudah, tiriskan daging sebelum dimasak menjadi santapan lezat Idul Adha.

5. Jeruk nipis

Mungkin sudah banyak yang tahu, melumuri daging kambing dengan jeruk nipis atau jeruk limau dapat mengurangi bau prengusnya.

Caranya sangat mudah, marinasi atau lumuri permukaan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 30-60 menit.

6. Jangan mencuci daging kambing mentah

Mencuci daging kambing mentah berpotensi memicu aroma prengus semakin tajam. Sebagai gantinya, masukkan daging kambing langsung ke air mendidih.

Setelah mengeluarkan banyak buih, angkat daging kambing lalu tiriskan. Proses ini akan membuat bau dan kotoran daging kambing menjadi hilang.

7. Buang lemak pada daging kambing

Bau prengus pada daging kambing juga bisa dihilangkan dengan membuang lemaknya terlebih dahulu.

Buang lemak yang berbentuk gumpalan tebal pada daging. Supaya lebih mudah menghilangkan lemaknya, bekukan dulu daging kambing di dalam freezer.

8. Garam

Bumbu dapur ini juga berguna untuk menghilangkan bau prengus daging kambing. Garam juga bisa menyerap aroma darah yang tersisa pada daging.