5 Cara Memasak Nasi Agar Lebih Putih Pulen dan Wangi, Kualitas Seempuk di KFC, Tambahkan Air Lemon

TRIBUNSTYLE.COM - Nasi adalah bahan makanan pokok hampir semua masyarakat Indonesia.

Bahkan bagi orang Indonesia, belum dikatakan makan jika belum makan nasi.

Namun seringkali masalah utama yang dihadapi saat memasak nasi adalah teksturnya yang terlalu keras atau lengket.

Nasi yang lengket dapat mengurangi kenikmatan makanan dan menghasilkan hidangan yang kurang memuaskan.

Ternyata ada tips tersendiri dalam memasak nasi agar bersih, pulen dan wangi dengan kualitas mirip di KFC.

Bagaimana caranya? Simak 5 tips berikut ini.

1. Cuci beras dengan benar

Salah satu hal yang paling penting dalam memasak nasi adalah mencuci beras dengan cara yang benar sebelum dimasak.

Alangkah baiknya, jika kamu mencuci beras di bawah air mengalir.

Gunakan wadah yang berbentuk saringan, lalu cuci beras hingga bersih dan airnya cukup bening.

Namun hindari mencuci beras terlalu lama dan terlalu bersih, ini bisa membuat cita rasa beras berubah.

2. Masak dengan takaran air yang pas

Pastikan untuk menambahkan air dengan takaran yang pas saat memasak.

Air yang terlalu sedikit, akan membuat nasi keras dan alot.

Sedangkan air yang terlalu banyak, bisa membuat nasi lembek dan berair.

Jadi gunakan air dan beras dengan perbandingan tepat.

Biasanya takarannya adalah air lebih banyak 1 ruas jari di atas permukaan beras.

3. Tambahkan air perasan lemon

Tambahkan air perasan lemon dalam beras sebelum dimasak untuk mendapatkan nasi yang putih dan pulen.

Tak perlu banyak-banyak, untuk beras sebanyak 500 gram, kamu bisa menambahkan 1 sdm air lemon.

Dengan tambahan air perasan lemon, kamu bakal mendapatkan nasi pulen dan wangi dengan kualitas seperti di KFC.

4. Tambahkan daun pandan dan daun salam

Untuk mendapatkan nasi yang lebih wangi, kamu bisa menambahkan daun pandan atau daun salam.

Tak perlu banyak-banyak, cukup sepanjang jari daun pandan atau satu lembar daun salam saat memasak.

Aroma wangi pandan dan daun salam, bisa membuat aroma nasi jadi lebih wangi dan sedap.

Jika kamu ingin mendapatkan nasi yang lebih sedap dengan aroma tertentu, kamu bisa menambahkan bumbu rempah tertentu sesuai keinginan.

5. Aduk nasi setelah matang

Setelah nasi matang, sebaiknya aduk dulu nasi sebelum disajikan.

Mengaduk nasi akan membuat nasi lebih empuk, pulen dan enak.

Setelah nasi diaduk, tutup panci atau magic com selama beberapa menit.

Kemudian kamu bisa membukanya dan menyajikan nasi tersebut.

Itulah 5 cara mudah memasak nasi agar lebih putih, pulen dan wangi.

Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencobanya.

(TribunStyle.com/Ika Bramasti).